17 jun 2024
Los ganaderos belgas que pelearon por un precio justo para su leche
Bajo la marca Fairebel, 500 granjas venden directamente sus productos a los supermercados
TEMA
Alimentos Lácteos
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16 jun 2024
El negocio del té de burbujas
Es la bebida de moda desde hace unos años en el gigante asiático, especialmente entre las generaciones jóvenes, y ha creado un negocio millonario que se expande por el mundo
17 jun 2024
Bonito del norte, manjar especial en la mesa ahora en plena temporada: cuatro recetas únicas y con mucho sabor
Es la temporada del príncipe azul, que aquí inspira cuatro elaboraciones de cocineros de A Mariña: Mar Orosa, José Luis Pita, Enrique Herrero y Ana Rolle
14 jun 2024
Mercadona incrementó un 10 % las compras a proveedores gallegos, hasta los 1.810 millones
El grupo amplió en el 2023 su presencia en la comunidad con la apertura de cinco establecimientos y creando 113 empleos más
19 jun 2024
Los quesos de Barral y A Meixoeira, mejores productos de los Galicia Alimentación
Dairy Pet, CEAMSA, Queizúar, Hijos de Rivera y José González, de Vegalsa, fueron los galardonados en los premios que entrega cada año el Clúster Alimentario de Galicia
14 jun 2024
¿Es mejor la dieta mediterránea que la atlántica?: «La crítica que nos suelen hacer a los del norte es que comemos mucha grasa animal y lácteos»
Uno de los focos de disputa por sus múltiples propiedades, el aceite de oliva virgen extra, es más consumido por los españoles del norte que los del sur
13 jun 2024
China anuncia represalias contra Europa por penalizar sus coches
Pekín plantea una investigación sobre lácteos y cerdo europeos para «proteger sus intereses» así como un alza de tasas a la importación de vehículos de gran cilindrada
09 jun 2024
Inversión multinacional en la industria alimentaria
Como actividad básica y estratégica, la industria agroalimentaria está muy internacionalizada, abierta a todos los mercados, por la evidencia de que es imprescindible para sobrevivir. El autor analiza cómo se desarrollan las operaciones comerciales en el mundo.
14 jun 2024
La Xunta pide a la industria que garantice los precios de la leche
La conselleira de Medio Rural participó en el encuentro sobre el futuro del sector que organizó la Federación Nacional de Industrias Lácteas con motivo del 65 Día Internacional del Lácteo
04 jun 2024
Seis de cada diez niños no toman ninguna fruta al día y el 86 % come muy poca verdura
El estudio de la Gasol Foundation explica que los problemas de sobrepeso está en la reducción de la dieta mediterránea y el aumento en consumo de ultraprocesados
04 jun 2024
Asaga traslada a la Xunta la situación límite de agricultores y ganaderos por la fauna salvaje
La organización agraria propone la adopción de planes de control efectivos, la agilización de los trámites y el aumento de las indemnizaciones y medidas preventivas
01 jun 2024
El valor del sector lácteo llegó a hosteleros y escolares en Baio
Casi 400 personas participaron en la conmemoración del Día Mundial de la Leche organizada por Fonteboa
27 may 2024
La industria pesquera se alía con la cárnica para frenar imitaciones veganas
Reclaman al Gobierno una norma nacional que defienda a los consumidores
27 may 2024
La subida de las materias primas asfixia a las pastelerías: «Trabajamos más para ganar menos»
El alto precio del azúcar, harina, huevos, lácteos o chocolate repercute en torno a un 10% más en el precio final de los dulces: «Los beneficios han bajado casi al 50%»
27 may 2024
La industria pesquera se alía con la cárnica para frenar imitaciones veganas
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27 may 2024
Críticas a la comida del Hospital de Barbanza: «El arroz lo puedes pegar a la pared y no se cae»
Una paciente de Boiro denuncia el mal estado de algunos platos. Sanidade afirma que no les consta ninguna queja formal
24 may 2024
Consejos de una nutricionista para reducir el consumo de azúcar: ni repostería casera ni yogures edulcorados
La experta aconseja acostumbrarse al sabor natural de los alimentos, algo que solo se consigue con el paso del tiempo y una menor ingesta de endulzante
21 may 2024
Salimat contará en Silleda con cerca de 60 innovadores productos alimentarios
Se celebrará entre el 30 de mayo y el 2 de junio de forma paralela a la Semana Verde
18 may 2024
Con Feitura redobla su apuesta por Narón: «Nos lo pedían los clientes»
Jésica Arribe emprendió en el 2022 con un café especializado en desayunos y meriendas en O Alto y este sábado inaugura un nuevo local en Odeón
14 may 2024
La guía definitiva para comer proteína: «Si haces un arroz con leche, eso mejora las proteínas del arroz»
A medida que vamos cumpliendo años, la masa muscular se reduce y esto significa que debemos compensar esa pérdida con una mayor cantidad de proteína