25 mar 2025
Los arroces de A Curtidoría, a escena en Cociña Capital
Borja Portals protagonizará el 2 de abril el taller gastronómico de La Voz en el Aula Gastronómica de la Praza de Abastos
TEMA
Gastronomía
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25 mar 2025
Marcos Morán: «Echo de menos restaurantes de comida tradicional, pero son más arriesgados»
El chef asturiano de Casa Gerardo destaca la necesidad de dar valor a los platos de toda la vida. Además, reflexiona sobre el auge del veganismo y la calidad de la comida en los colegios
25 mar 2025
El restaurante favorito del influencer gastronómico «Cenando con Pablo» está en Asturias
El creador de contenido resalta la calidad y sabor de la cocina asturiana de este local
25 mar 2025
El oasis de los frescos reina en pleno Fórum
«La cocina sin el proveedor no es nada», dicen los profesionales de la restauración, que aprovechan este evento gastronómico para conocer la propuesta de su gran socio, Cash Record
25 mar 2025
25 mar 2025
25 mar 2025
El chef de Trepia lleva a «Cociña Capital» una tapa de marisco, pescado y algas
Pedro Méndez dirige hoy el taller gastronómico que La Voz de Galicia organiza para sus suscriptores y lectores
24 mar 2025
24 mar 2025
Los erizos protagonizan la Temporada de mar de APTCM
La entidad presenta hoy en el Galicia Fórum Gastronómico el proyecto que ya tiene en marcha
24 mar 2025
El Galicia Fórum Gastronómico arranca por tierra, mar y aire
La décima edición evidencia la consolidación de este esperado evento
23 mar 2025
Víctor Basante, cocinero gallego 2025: «Soy un cocinero humilde, tiendo a infravalorarme. A veces demasiado»
El chef de Arrueiro, en Laxe, se alzó este domingo con el galardón en la apertura del Fórum Gastronómico de Galicia, celebrado en Expocoruña
23 mar 2025
23 mar 2025
Los bocadillos de Santiago que satisfacen hasta al más hambriento y que se han ganado un lugar insustituible en el olimpo gastronómico local
Del ya viral «tortizorza» del Raíces hasta el clásico de calamares del Coruña, la simpleza de estas combinaciones entre panes conquista a cualquiera que se detenga en la ciudad
23 mar 2025
El Lacón con Grelos celebra este domingo su día grande en Mesón do Vento
Bares y restaurantes de la localidad servirán miles de tapas y raciones en una jornada festiva que remata esta tarde con verbena
22 mar 2025
Curso de elaboración de filloas en Muimenta
La actividad se realizó en el recinto ferial de la localidad
22 mar 2025
Qué se puede hacer, ver y comer en el Galicia Fórum Gastronómico, en A Coruña
El eventos culinario por excelencia gallego se prolongará entre este domingo y el próximo martes. Tres días de alta cocina desde la ciudad herculina
22 mar 2025
La gastronomía de Ourense estará en el concurso a cocinero y camarero del año
El chef Marco Varela, de Sábrego, será jurado y el sumiller Marcos Eiré, de Miguel González, será concursante
22 mar 2025
La Feira do Lázaro de Verín estrena ruta gastronómica de bacalao, solomillo y torradas
La fiesta se complementará de un concurso de pinchos y un itinerario degustación
22 mar 2025
«A paisaxe que sabe» también irá al Galicia Fórum Gastronómico
El encuentro arrancará este lunes, y a él llevará la Deputación da Coruña su campaña
22 mar 2025
