El sector insiste en la necesidad de autorizar el despiece de animales fuera de la comunidad para abrir el mercado a industrias foráneas y mejorar los precios a los ganaderos
Aurora Puebla estudió Veterinaria, pero su trabajo en una cafetería universitaria despertó su interés por la hostelería, así que se formó con dos ciclos y ahora da clases en el CIFP Fraga do Eume
La plaza Mayor de esta localidad se convierte en el epicentro de la promoción agroalimentaria gallega con degustaciones, catas y demostraciones culinarias