31 may 2025
Premio Nacional Lola Torres para el vacuno gallego
El galardón gastronómico fue entregado en la Cidade da Cultura de Compostela
TEMA
Ternera Gallega
Últimos artículos publicados
25 may 2025
Rodeiro se proclama capital del chuletón de ternera
La fiesta gastronómica es el epicentro del ambicioso proyecto Sabor Galego
24 may 2025
Fin de semana de exaltación del chuletón y la vaca en Rodeiro
Hoy tendrá lugar una cata que quesos maridados con vermú
15 may 2025
Comer sano de una máquina expendedora es posible con platos de Galicia, Asturias, País Vasco y Mallorca
El CIFP Carlos Oroza de Pontevedra despide el proyecto de innovación educativa enseñando sus entresijos y probando sus recetas
09 may 2025
Rodeiro abre hoy su concurso de mini hamburguesas
La iniciativa promueve la producción de carne del municipio
05 may 2025
Andadura gallega en Rodeiro en un mayo con Sabor Labrego
Noventa jinetes, uno del municipio, participaron en la prueba
03 may 2025
24 abr 2025
A Fonsagrada celebra la Feira de San Marcos: «Queremos dar a coñecer o traballo dos nosos gandeiros»
La fiesta contará con exposición de ganado, subasta de Rubia Galega y degustación gratuita de ochenta kilos de ternera gallega suprema
18 abr 2025
El producto de proximidad llenó la cesta del campo gallego en Ifema
En el espacio de Medio Rural se habilitaron dos túneles con todas las mieles y los mejores quesos de las DOP de Galicia
10 abr 2025
Los productores creen que el sello ecológico revaloriza las D.O. e IXP
Reclaman que los consellos unifiquen criterios para reducir la burocracia que soportan las explotaciones
07 abr 2025
Una empanada que homenajea al magosto de Ourense, premiada en un concurso profesional
El cocinero Luis Romaní, del Club Santo Domingo de Ourense, participó en un certamen del Galicia Fórum Gastronómico
24 mar 2025
Comedores escolares con menús sobresalientes
El Gobierno central va a exigir que al menos un 45 % de las frutas y hortalizas que consuman los alumnos sean de temporada; hay muchos centros de Galicia que van mucho más allá, con productos de proximidad y ecológicos
10 mar 2025
El Cocido de Lalín y la Filloa de Lestedo consagran su amor
El plato rey lalinense, elaborado por Álex Iglesias, fue servido a 300 comensales en la comida festiva del concello coruñés
04 mar 2025
O Val do Naseiro acogerá una multitudinaria cena con baile para las fiestas de Chavín
El hotel lleva más de dos años cerrado aunque reabre su restaurante de manera excepcional para esta fiesta, el 29 de marzo
25 feb 2025
Si quieres hacer cocido, en esta carnicería de Ourense puedes comprar todos los ingredientes
Óscar Pérez regresó de Barcelona para regentar el negocio de su familia y ahora se pone al frente del despacho, en la calle Pena Corneira de la ciudad
24 feb 2025
Alertan del aumento de terneros cruzados con razas que no ampara la IXP Ternera Gallega
Reclaman que se autoricen los cruces con animales Azul Belga, que son los que usa ahora en el sector lácteo
19 feb 2025
Hay una cafetería en Ourense en la que hacen batidos de frutas exóticas
Gladys Fernández y Beatriz Lópes son las propietarias del bar New Rivers por Bamboo, una hamburguesería en la que también trabajan con menú del día
03 feb 2025
Los alimentos tradicionales se lanzan a recuperar el consumo perdido
Campañas para contrarrestar bulos o pedir rebajas del IVA son sus estrategias
03 feb 2025
Un brindis con hidromiel en Lalín
La feria de apicultura reivindicó la bebida vikinga, subrayó las virtudes de la miel y puso en valor el polen, la cera y demás productos de la colmena
02 feb 2025
La filloa de Lestedo se cuela en el homenaje de Lalín a la apicultura
La Feira do Cocido selló su hermanamiento en la inauguración de Alvariza