Ni la mesa de Ternera Gallega ni la de ganado de abastos optan por una subida de las cotizaciones
09 sep 2020 . Actualizado a las 13:33 h.Cerca de dos mil reses participaron en la sesión del mercado de Santiago, 36 más que hace una semana. La jornada estuvo marcada por unos precios que se mantienen. De hecho, los vocales de la mesa de Ternera Gallega optaron por aplicar las mismas cotizaciones de la sesión anterior para todas las canales, tanto las de Ternera, como las de Suprema. La opinión de algunos vocales es que los precios de esta última siguen tendiendo a la baja. Lo mismo sucedió en la mesa del ganado de abastos que decidió, por unanimidad, mantener los precios para el vacuno de recría, el de abasto para sacrificar y el vacuno mayor.