La primera lección del arranque de la campaña de los trasmallos: hay poco choco en la ría
SOMOS MAR
En Cambados se subastaron 1.076 kilos de este producto, frente a 571 en la lonja de O Grove
21 ene 2025 . Actualizado a las 04:46 h.Las previsiones no eran nada optimistas: los barcos que trabajan con el bou no estaban capturando este año demasiado choco. Así que el inicio de la campaña de los trasmallos, que gira sobre todo alrededor de ese producto, parecía llegar envuelta en los malos augurios que, de unos meses para aquí, parecen pesar sobre todos los sectores productivos de la ría. «A xente contaba con que fora moi mal o día», decía ayer el patrón mayor de A Illa. Y, aunque la primera jornada «non é proba», lo cierto es que «o barco de trasmallos que máis cantidade de choco colleu, pescou 45 quilos», según explicaba ayer el patrón mayor de Cambados, Alejandro Pérez.
La lonja cambadesa es la más importante de la zona sur de Arousa en cuanto a subasta de esta especie. Si en las semanas anteriores se estaban vendiendo 600 y 700 kilos diarios, ayer se llegó hasta los 1.076. «O normal no primeiro día de campaña sería andar entre os 1.500 e os 2.000 quilos», aseguran desde la sala de primera venta de Tragove. Así que la valoración generalizada en Cambados es que la campaña ha comenzado tan floja como ya se esperaba.
La cantidad fue baja. ¿Hizo eso que los precisos subiesen? Pues parece que las cotizaciones tampoco han sido motivo de alegría para el sector arousano de los trasmallos. En Cambados, el precio del producto osciló entre los 11,20 y los 6,80 euros, siendo el valor medio de 7,66. «Para o pouco que había, non son prezos bos», señalan los responsables de la sala de subastas, que atesoran una larga experiencia a sus espaldas. A través de ellos sabemos, también, que el choco que se subasta en Cambados es adquirido en el 90 % de los casos por mayoristas que lo comercializan en Vigo y por agentes de algunas cadenas de supermercados.
El patrón mayor, Alejandro Pérez, era de los que tenía claro que el inicio de campaña no iba a ser para festejar. «Estaba claro que non ía ser como o primeiro día do ano pasado ou o anterior, pero e que aquelas tamén foron campañas excepcionais. E eu non recordo que campañas así se repetisen nunca moitos anos seguidos», señaló. Apuntó también que el choco «está a levar moita tralla», porque es una especie que se captura con muchas artes distintas: trasmallos, miños, bous de mano y de vara...
En la lonja de O Grove también hubo ayer subasta de choco. En la lonja de O Corgo fueron 571 kilos los que se vendieron, a precios que oscilaron entre los 12,60 y los 5 euros.