Ultramarinos Galera y la empresa de Ribeira A Conserveira organizaron una cena degustación de zamburiñas, xoubas, sardinas, navajas o mejillones, todo en conserva
22 nov 2024 . Actualizado a las 04:55 h.De lata en lata. La cena fue original, y también sabrosa. La empresa A Conserveira, que dirigen Pascual Tarrón y Diego González, presentó en una cena-degustación parte de su variedad de productos enlatados de máxima calidad. La cita fue en el Ultramarinos Galera y comenzó con la apertura de latas de zamburiñas en salsa de vieiras y de unos mejillones imponentes. Mientras tanto, Diego fue explicando las características de cada producto y su sistema sostenible de recolección y envasado. Las xoubas de Rianxo en aceite de oliva pescadas al alba por dos barcos fueron las estrellas de la velada. Sardinas, navajas y unos mejillones con un toque ahumado que pronto estarán en el mercado sirvieron para poner fin a este curioso recorrido de lata en lata.