El lirio también escaseó en el 2011 y el 2012 después de 14 años de abundancia
PESCA Y MARISQUEO
Las ventas en las lonjas gallegas cayeron un 66 % en las nueve primeras semanas del 2025
09 mar 2025 . Actualizado a las 04:45 h.Las ventas de lirio (bacaladilla) en las lonjas gallegas siguen muy por debajo de lo que solía ser habitual en las nueve primeras semanas de los últimos 12 años. Desde el 1 de enero al 7 de marzo se han subastado unos 788.000 kilos, según las cifras oficiales de PescadeGalicia, un 66 % menos que en el mismo período del 2024. De momento, no ha trascendido explicación científica a una escasez que preocupa a los pescadores y a los comercializadores, pero que en realidad no es nueva. Después de 14 principios de año de abundancia, en el 2011 y el 2012 las descargas cayeron aún más que ahora, un 68 %.
Sin el 10 % de IVA ni tasas que rondan el 3 %, a los marineros se lo pagan a una media de 3,18 euros el kilo, un 74 % más que el año pasado. Una buena cotización que ha atenuado parte del impacto sobre las cuentas de los arrastreros de litoral, especialmente de las parejas, que aun así han ingresado con este pescado blanco 2,5 millones de euros, casi 1,8 menos que quedan un 41 % por debajo de la facturación a estas alturas del 2024.
La serie histórica
PescadeGalicia incluye en su base de datos ventas de lirio desde 1997. De ahí al 2001 las lonjas movieron entre 4,5 y 5,4 millones de kilos en las nueve primeras semanas de cada año. Del 2002 al 2010 fueron a menos, oscilando entre 1,2 y 3,4 millones de kilos. Y en el 2011 y el 2012 se desplomaron hasta 388.000 y 384.000 kilos.
El golpe económico fue considerable porque, además de escasear pescado, también bajó el precio: de un promedio de 1,61 euros el kilo a 0,98. Y de facturar dos millones de euros se pasó a 379.000 y 274.000. A diferencia de aquellos tiempos, la actual reducción de la oferta ha ido acompañada de una mejora en las cotizaciones, marcando récords.
En cuanto a capturas, parecen seguir un patrón similar al anterior período y, en el supuesto de que se confirmase, queda por ver cuánto dura. Entre el 1 de enero y el 7 de marzo del 2013 se triplicaron hasta casi 1,1 millones de kilos. Del 2014 al 2024 se movieron en ese período entre 2,2 y 4,6 millones de kilos.
Reacciones
Constatada a finales de enero la misteriosa desaparición del lirio en Galicia, armadores de la asociación coruñesa Pescagalicia-Arpega-O Barco le transmitieron su preocupación al conselleiro de Mar, Alfonso Villares. «Desapareceu», sentenciaba a principios de febrero un armador de Ribeira, donde se preguntaban qué impacto podría tener la actividad de grandes arrastreros holandeses, noruegos, finlandeses y hasta rusos en esta población de peces.
En un artículo de opinión publicado en este diario, José Vicente Domínguez, capitán de Pesca y de Marina Mercante, se remitía a su «experiencia en campañas de prospección y pesca de la abundante bacaladilla entre el Gran Sol e Islandia», así como a su «extenso recorrido por los estudios desarrollados por los principales organismos de investigación españoles e internacionales», para apuntar posibles causas: «La "misteriosa" desaparición del lirio, afortunadamente, no se debe a su extinción, sino más bien a la natural migración genética de la especie a aguas profundas, en los bordes del talud continental».