El chef reflexiona sobre la séptima temporada de «Pesadilla en la cocina», que emite esta noche La Sexta. «Todas las situaciones que se ven ocurrieron así»
La ceremonia de la XXI edición de los Premios Iris se celebra a finales de año, después de que el jurado tome su decisión entre los meses de septiembre y octubre. «La casa de papel» o «Hierro» entre los más nominados
El chef desvela en un programa dedicado al marisco ilegal cómo almeja portuguesa, sin controles de calidad, termina en los mercados etiquetada como gallega y pone contra las cuerdas a un intermediario: «Yo lo vendo como portugués, si después el restaurante lo vende como gallego, no es mi problema»
En su última emisión «¿Te lo vas a comer?» puso el foco en los comedores escolares tras las denuncias de varios padres. El cocinero viajó a Ourense para visitar un colegio que puso como ejemplo por su buena gestión
Esta noche el cocinero vuelve manos a la obra con «¿Te lo vas a comer?», pero antes pasó por Galicia para incentivar una alimentación saludable con recetas cardiosaludables
El cocinero recogió las denuncias de los padres del centro de educación especial de A Coruña sobre la deficiente alimentación de los niños que asisten a él
María Mestayer, escritora y restauradora que se inventó un título falso, adelantó en sus libros de cocina algunas de las tendencias que han hecho universales los fogones españoles; los grandes chefs reconocen su influencia y la homenajean recreando sus platos en un libro
El cocinero comprueba en la romería vikinga de Catoira, en un día de intenso calor, cómo algunos de los productos no se conservan en condiciones adecuadas. Se va de la fiesta sin tener claro a quién corresponde el control sanitario, si a la Xunta o al concello. Constata, eso sí, que por allí no ha pasado ningún inspector
Tras la emisión del programa de Chicote en el que destapó el mal estado de la comida servida por la adjudicataria en dicho hospital parece que las cosas no han cambiado