Una pareja francoportuguesa se instala en Celanova y divulga los usos culinarios y gastronómicos de las hierbas silvestres recolectadas en la naturaleza
Los contrastes de la sociedad gallega: A Coruña es la circunscripción con más cotizantes que pensionistas y las reconversiones industriales y comerciales elevaron la cuantía de estas nóminas.
Manuel Rodríguez García empezó en el sector con 15 años y tras formarse en varios locales, puso en marcha su propio restaurante, que se convirtió en un referente para clientes de varias generaciones