17 nov 2025
Manuel Costiña: «Hemos subido el menú en 25 euros, pero también el valor de la materia prima»
Retiro da Costiña cuenta los días para revalidar su título gastronómico
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Estrellas Michelin
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15 nov 2025
Un año después de la segunda estrella Michelin: «Hemos subido el menú en 25 euros, pero también el valor de la materia prima»
Retiro da Costiña, de Santa Comba, cuenta los días para revalidar su título gastronómico
10 nov 2025
Estos son los bares y restaurantes preferidos de los chefs con estrella Michelín en Asturias: «Merecen la visita»
Los afamados cocineros José Antonio Campoviejo, Isaac Loya y Xune Andrade, junto al prestigioso sumiller Marcos Granda, comparten sus establecimientos de confianza
08 nov 2025
Del Curricán al Tomatún: el fin de semana en el que Pontevedra sabe a gloria
La Feira Etiqueta Negra vuelve a ser una exhibición de gastronomía de primera y productos gallegos de calidad en el recinto ferial, donde esperan más de cien expositores y numerosos cocineros
06 nov 2025
Tres restaurantes asturianos, finalistas del XXI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas
La última fase del certamen tendrá lugar entre los días 10 y 11 de noviembre en Valladolid
04 nov 2025
The Library, elegido mejor apertura hostelera del año en los TheFork Awards
El «wine» bar gastronómico de Sandro Silva y Marta Seco conquistó al público con una propuesta que combina vino, alta cocina y exclusividad en pleno corazón del madrileño barrio de Salamanca
03 nov 2025
Noia pone la alfombra al berberecho
El chef Pepe Vieira será el invitado a esta edición de la fiesta dedicada al bivalvo
31 oct 2025
La Diputación de A Coruña lleva a Barcelona la mejor cocina de la provincia
«Unha paisaxe que sabe» estará en el Fórum Gastronómic
26 oct 2025
El vino de Betanzos merece un gran inversor para terminar de despegar
Solo Pagos de Brigante planea alcanzar las 10 hectáreas de viñedo
23 oct 2025
La estrella Michelin de Ourense que salvó al cantante Juanjo Bona de ser expulsado de «MasterChef»
La chef del restaurante Ceibe, Lydia del Olmo, fue mentora y también jurado de la creación del aragonés que le valió para continuar en el programa una semana más
24 oct 2025
La guía Michelin recomienda dos nuevos restaurantes en Ourense: Pazo de Toubes y Miguel González
La prestigiosa publicación ya incluye entre sus propuestas siete establecimientos de la provincia ourensana
22 oct 2025
El chef Pepe Solla, nuevo padrino del Banco de Alimentos de Vigo para la gran recogida
Recoge el relevo de la actriz Diana Nogueira y asegura sentirse «honrado» en abanderar la campaña, que se celebrará los días 7 y 8 de noviembre
22 oct 2025
Cenando con Pablo, «influencer» gastronómico: «Ante todo, soy una buena persona»
Dice que come de todo, pero admite: «El pulpo no me hace mucha gracia, no me vuelve loco»
20 oct 2025
El río que esconde la belleza y la historia del vino de Oporto
¿CAMPO O CIUDAD? El Duero es tranquilidad y espectaculares viñedos, como los de The Vine House, pero también el privilegio de disfrutar con todo el lujo de oportos centenarios en Gaia, todo de la mano de Kopke Group by Escotet Family Estates
19 oct 2025
Las pioneras que abrieron camino en el firmamento de las estrellas Michelin
En Galicia, la primera mujer en ganar el premio fue María Rodríguez, del restaurante El Mosquito, de Vigo
19 oct 2025
La pequeña constelación de las estrellas Michelin gallegas
En la Guía Michelin España 2025 hay 290 restaurantes con el galardón, pero solo 33 son regentados por mujeres. Galicia solo tiene tres
18 oct 2025
De la mesa al mar: científicos de Ferrol proponen la creación de arrecifes verdes con conchas de restaurantes con estrella Michelin
Un estudio realizado por investigadores del Campus Industrial concluye que las conchas de vieira de la ría de Arousa son las más adecuadas para ese uso
16 oct 2025
Una histórica barbería de Gijón consigue las 5 Estrellas TheQhair, las «Estrellas Michelin» de la peluquería
Esta empresa asturiana es, además, doble finalista nacional en los Premios Barbería y Escuela 2025
11 oct 2025
El Hotel Pepe Vieira revalida por segundo año consecutivo sus dos Llaves Michelin
Desde este establecimiento tienen claro que es todo un reconocimiento a su apuesta «por la tranquilidad y la gastronomía de excelencia»
07 oct 2025
Así es el pincho con el que tres asturianos se coronaron en el Concurso Nacional de Vitoria
A partir del 13 de octubre pondrán el pincho ganador en cada uno de sus restaurantes para poder degustarlo