30 may 2025
Carballo tendrá un «laboratorio de cociña» dentro del proyecto Os Fogóns do Anllóns
Con esta intervención, tratarán de poner en valor la gastronomía local como un recurso estratégico para el desarrollo turístico
TEMA
Gastronomía
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30 may 2025
Velis Nolis rinde culto en A Estrada al vermú
El restaurante estradense abrió recientemente un segundo local con una vermutería que levanta pasiones
30 may 2025
El restaurante Marea, de Cariño, recomendado en la Guía Repsol: «Estamos apartados, en tierra de nadie, y nos viene bien»
Hace seis años que el cocinero Cristian Santiago Breijo abrió el local en su pueblo
30 may 2025
Vieiras, zamburiñas y navajas de seis a 15 euros en la Festa do Marisco de Narón
Se celebrará en el paseo de Xuvia el 7 de junio, e incluirá una degustación culinaria gratuita a cargo de un chef de la comarca
29 may 2025
Espacio Coruña incorpora once nuevos operadores
Junto a nueva oferta gastronómica, el centro comercial diversifica sus usos con firmas inmobiliarias, de ingeniería o veterinaria y se abre a sumar oficinas, centros educativos, salas de reuniones o negocios de almacenamiento
28 may 2025
Lugo celebra la Foliada de Orbazai: «A música e o baile tradicionais están no seu mellor momento»
Airiños de Orbazai organizan para el sábado 7 una jornada repleta de artesanía, gastronomía y música y baile tradicionales
28 may 2025
El restaurante fisterrán O Fragón recibió el sello Responsabilízate de la Xunta
El Gobierno autonómico entregó ayer este distintivo a 207 pymes
28 may 2025
De pinchos y tardeo primaveral por Ribadavia
El Bar Kopa y el Gastro Bar O Birrán tomaron parte en la iniciativa para potenciar la hostelería local
28 may 2025
«O Asalto ao Castelo de Vimianzo xa é patrimonio de Galicia»
Música, gastronomía, cultura e historia daranse cita na 28.ª edición desta festa: 4 e 5 de xullo
26 may 2025
«Drama» por un cachopo en un restaurante asturiano: «Mis hijos gritaban que se querían morir; llevaban sin comer desde el domingo»
La popularidad del cachopo y la comida asturiana en los últimos años es innegable y algunos usuarios han decidido ironizar con este creciente interés por el típico plato asturiano
26 may 2025
Vigo es la ciudad gallega en la que se piden más hamburguesas a domicilio
Los restaurantes con mayor demanda son Gocho!, El Chivito y Corner Hut
27 may 2025
Desmantelan una red que vendía a restaurantes y online carne de animales criados y sacrificados ilegalmente
El principal investigado gestionaba una explotación ganadera en Navahermosa que operaba de forma clandestina y han sido detenidas cinco personas, y otras doce investigadas, por delitos contra la salud pública, maltrato animal, falsedad documental y pertenencia a grupo criminal
26 may 2025
La creación de la nueva entidad Vía Céltica será el próximo miércoles
En Cereixo se fundará una Gran Orde Gastronómica
26 may 2025
Chef Rivera: «Dentro duns anos vai ser moi difícil atopar onde comer cociña galega de verdade»
Aos seus 77 anos segue ao pé dos fogóns. O seu restaurante de Padrón, fundado en 1976, é unha referencia da cociña galega «de sempre», da que o Chef Rivera se considera un dos últimos expoñentes
25 may 2025
¿Fuiste a la Festa da Empanada de As Nogais? Búscate en el álbum
La localidad celebró una jornada gastronómica que se vio favorecida por el buen tiempo
24 may 2025
Kabayan: una auténtica inmersión en la gastronomía filipina sin salir de la Marina de A Coruña
El contraste de sabores, las especias y los adobos juegan un papel fundamental en la carta de este coqueto local en el que todo el personal es originario del país asiático
24 may 2025
En este restaurante de cocina creativa de Ourense hay nuevos platos de autor cada semana
El chef Diego Martínez ofrece en Kaleido gastronomía «mimada» con clásicos reinventados
23 may 2025
Así se prepara la mejor omelet «de la historia de la humanidad» para el chef José Andrés: en 45 segundos y al microondas
El prestigioso cocinero asturiano la muestra en el podcast de Joe Rogan
23 may 2025
El chef Diego Fernández prepara dos novedades para el verano: una «espectacular» terraza en su Fame Kanalla y un nuevo proyecto con aires del sur
Ultima la reapertura del espacio al aire libre en su restaurante naronés con picoteo, cena, cócteles y música en directo
23 may 2025
El aceite se saborea en Vilagarcía: «La extracción de aromas es un proceso fundamental»
La jornada «Sabores de Origen» puso en valor la preservación de la riqueza gastronómica tradicional de Galicia