24 mar 2025
El Galicia Fórum Gastronómico arranca por tierra, mar y aire
La décima edición evidencia la consolidación de este esperado evento
TEMA
Gastronomía
Últimos artículos publicados
23 mar 2025
Víctor Basante, cocinero gallego 2025: «Soy un cocinero humilde, tiendo a infravalorarme. A veces demasiado»
El chef de Arrueiro, en Laxe, se alzó este domingo con el galardón en la apertura del Fórum Gastronómico de Galicia, celebrado en Expocoruña
23 mar 2025
23 mar 2025
Los bocadillos de Santiago que satisfacen hasta al más hambriento y que se han ganado un lugar insustituible en el olimpo gastronómico local
Del ya viral «tortizorza» del Raíces hasta el clásico de calamares del Coruña, la simpleza de estas combinaciones entre panes conquista a cualquiera que se detenga en la ciudad
23 mar 2025
El Lacón con Grelos celebra este domingo su día grande en Mesón do Vento
Bares y restaurantes de la localidad servirán miles de tapas y raciones en una jornada festiva que remata esta tarde con verbena
22 mar 2025
Curso de elaboración de filloas en Muimenta
La actividad se realizó en el recinto ferial de la localidad
22 mar 2025
Qué se puede hacer, ver y comer en el Galicia Fórum Gastronómico, en A Coruña
El eventos culinario por excelencia gallego se prolongará entre este domingo y el próximo martes. Tres días de alta cocina desde la ciudad herculina
22 mar 2025
La gastronomía de Ourense estará en el concurso a cocinero y camarero del año
El chef Marco Varela, de Sábrego, será jurado y el sumiller Marcos Eiré, de Miguel González, será concursante
22 mar 2025
La Feira do Lázaro de Verín estrena ruta gastronómica de bacalao, solomillo y torradas
La fiesta se complementará de un concurso de pinchos y un itinerario degustación
22 mar 2025
«A paisaxe que sabe» también irá al Galicia Fórum Gastronómico
El encuentro arrancará este lunes, y a él llevará la Deputación da Coruña su campaña
22 mar 2025
21 mar 2025
El chef Nel Parada será uno de los embajadores de la comarca en el Galicia Fórum Gastronómico
El salón tendrá lugar en A Coruña entre el 23 y el 25 de marzo
21 mar 2025
El impresionante sorteo del restaurante O'Galo de Ferrol: dos billetes de avión con el destino que el ganador elija
El emblemático local celebra el primer aniversario de su última andadura con dos vuelos desde Madrid para alguno de sus clientes
21 mar 2025
Los Premios Pilgrim distinguen el proyecto gastronómico de Lucía Freitas y media docena de alojamientos de Santiago, Arzúa, O Pino y Negreira
Los tres galardones a establecimientos compostelanos fueron para asociados a Unión Hotelera Compostela
20 mar 2025
Bruno Casal, de Narón a seleccionar a los mejores carniceros de España: «Ahora vamos a por el mundial»
Este empresario y artesano de la carne de Narón acude como seleccionador a la competición World Butchers' Challenge; y pronto abrirá un obradoiro de elaborados para preparar las viandas delante del público
20 mar 2025
Confunde dos restaurantes de idéntico nombre al reservar y se libra de la multa del «no show» escribiendo una canción
Irene Llorca y siete amigos querían comer en la taberna madrileña «La mina». Por error, efectuó la reserva a 500 kilómetros en «Mina», prestigioso restaurante con Estrella Michelin en Bilbao, que cobra 60 euros por cada comensal que no se presente
20 mar 2025
La OPP-7 Burela dona 75 kilos de pez espada para unas jornadas gastronómicas en 15 locales hosteleros de Ribadeo
Se celebrarán del 28 al 30 de marzo, organizadas por Acisa
20 mar 2025
20 mar 2025
Así es el restaurante colombiano que triunfa en Gijón: 100% sin gluten y con opciones veganas
Arepa Lovers aterrizó en Gijón el pasado mes de diciembre, desde entonces sus elaboraciones basadas en la cocina tradicional de Colombia triunfan en el local ubicado en la calle Pablo Iglesias, 81
20 mar 2025
El creador de la mejor hamburguesa de Barcelona es asturiano: «Pasé de estar en la ruina en 2019 a una lista de espera de dos meses»
Ramón Batalla, fundador del restaurante «K-chopo», en El Prat, venció en una de las categorías de «The Champions Burguer» y se prepara para la final nacional