La cocinera Anne Cabello, del restaurante La Conquista, ofrecerá los trucos de algunas de sus recetas en una sesión que tendrá lugar el próximo martes en el CIFP Paseo das Pontes
Once establecimientos de hostelería de Quiroga y de Ribas de Sil competirán en el concurso para ser los más votados por sus clientes
La iniciativa gastronómica de O Grove da un salto de calidad y repercusión con el apoyo económico brindado por la Xunta
El concurso gastronómico premia por partida doble la receta «Castelo da Rocha» en una edición de récord y 150.000 euros de impacto económico
La dimisión del célebre chef de Noma por presuntos malos tratos laborales a su equipo ha conmocionado a la gastronomía. El foco se vuelve a poner sobre la alta cocina y la exigencia de este tipo de negocios
La fiesta anual de este producto tradicional de los olivos de la comarca quiroguesa hace del chef Javier Ollero su nuevo embajador
El cocinero tenía 27 años cuando abrió el local de hostelería y hoy sigue en los fogones, junto a su hijo Alejandro
La cantera del talento | El estudiante del Ramón Caamaño de Muxía fue primero en el concurso del centro de Pontedeume que reunió a cinco estrellas Michelín de Galicia
Está al frente de un bar en la calle Alameda y en pocos meses inaugurará otro clásico en la calle Riazor
Una nueva guía digital divulgará en los albergues las bondades gastronómicas de los concellos gallegos del Camino Francés
Puestos como gerente de restaurante o sumiller son algunos de los mejor retribuidos en Galicia
Máis de trescentas persoas participan na festa gastronómica do porco celta no Incio
El certamen friolés se suma a la colaboración alcanzada con otros tres festejos gastronómicos de la provincia
La bodega anuncia que el 1 de abril comenzará también la actividad en Pé Redondo
Alumnos de primero de Dirección de Cocina tuvieron a cuatro cocineros vascos como docentes y prepararon un menú degustación y bocadillos
Unos sesenta locales hosteleros de Ribeira, A Pobra y Porto do Son exaltan tres productos pesqueros: mejillón, anchoas y atún
David y Manuel Dubra asumieron totalmente el relevo en el establecimiento hostelero de Santiago al jubilarse sus padres, Manuel y Mercedes García
A la hora del vermú del fin de semana no puede faltar esta típica tapa que conquista a cualquiera. Estos son cinco establecimientos puedes disfrutar de este aperitivo al pedir tu consumición y aprovechar para mojar el pan en su salsa
Varios extrabajadores le acusaron en redes de haberles propinado golpes y hablarles a gritos durante años. El multipremiado chef ya había pedido disculpas hace días y ahora anuncia que asume la responsabilidad por sus acciones