11 jun 2025
Gastrollar 2025 va celebrase los díes 16 y 17 de xunu na Montaña Central d'Asturies
L'eventu va tener llugar en dos enclaves representativos del territoriu: La Ribera y Ayer
TEMA
Gastronomía
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11 jun 2025
Reabren una investigación a un café temático de bitcoins de Vigo por supuesta estafa de mil euros
Un inversor compró «tokens» que luego no pudo rescatar cuando el restaurante cerró
11 jun 2025
Negocian una solución para el restaurante de Barreiros que continúa destruyendo el mar
Por segundo verano consecutivo el establecimiento continuará cerrado, con su terraza sostenida con puntales de obra
10 jun 2025
Aprendió a cocinar de niño para cuidar a su tía y ahora Michelin recomienda «os peixes da infancia» de su restaurante de Pontevedra
Antonio Novas abrió Trasmallo en la zona monumental hace solo un año y medio
09 jun 2025
Así es el único restaurante de Asturias que ostenta el Sello Copil, la Estrella Michelin mexicana
Ubicado en Gijón, El Rinconcito Mexicano centra su carta en cocina tradicional del país norteamericano
08 jun 2025
La Feira da Sidra escanció 4.000 litros y agotó vasos en una edición de récord
Las tapas de los hosteleros volaron y los restaurantes completaron aforo
08 jun 2025
07 jun 2025
Tiene 27 años y dirige un restaurante con estrella Michelin
La cantera del talento | Desde los 20 años, Xurxo Agrasar trabaja en As Garzas, continuando la tradición familiar. Es pastelero y panadero y también se encarga del apartado de vinos en sala
07 jun 2025
Las Feiras de Primavera de O Páramo, en imágenes
Variedad de puestos, exposición de maquinaria agrícola, subasta de ganado, gastronomía y verbenas se convierten en protagonistas de las jornadas. El evento empezó el viernes y dura hasta el domingo
07 jun 2025
El restaurante Costera MX de Vigo logra el sello Copil de la Fundación Casa de México
La distinción es la máxima valoración a restaurantes a la excelencia de la auténtica gastronomía mexicana en España
06 jun 2025
La Peña Madridista de Ourense celebra su 45º aniversario con la presencia del exjugador Juan José
Al encuentro, este sábado en el restaurante en el que la peña tiene su sede, acudirán los familiares del malogrado Miguel Ángel
05 jun 2025
La pizzería de Oviedo que es la única de Asturias en situarse entre las mejores de Europa
El establecimiento acaba de ser reconocido por 50 Top Pizza, la guía más influyente del sector a nivel mundial. El local se ha hecho un hueco en la categoría de las pizzerías «más excelentes» del Viejo Continente
05 jun 2025
Summa Breogán Castro en Cociña Capital: «Galicia tiene los mejores productos que un cocinero puede soñar»
El cocinero del Atelier de Amanda reivindicó la despensa atlántica con tres platos de cercanía
05 jun 2025
Iván Domínguez, chef de NaDo: «Aquí lo hacemos todo nosotros, de principio a fin»
Iván Domínguez, uno de los chefs más reconocidos, se formó en la Armada. Probablemente, la escasez de recursos fue uno de los factores para que hoy en su restaurante busque la autosuficiencia
05 jun 2025
05 jun 2025
El mejor salpicón es el de Casa Rosita
Lo que se inició como una simple receta de la abuela es ahora el sello de identidad del restaurante que nació en Cambados en el año 1878, y que continúa siendo un referente gastronómico de las Rías Baixas
07 jun 2025
Postres de Vigo que son de otro mundo
La barbacoa japonesa Rokuseki abre Chaya, su proyecto de dulces para cátering y bajo pedido
04 jun 2025
Luar na Lubre pondrá la música a la Feira do GastroLexítimo de Paderne
La celebración para promocionar la gastronomía y los caldos locales será el 5 y 6 de julio
04 jun 2025
Así vén xuño no cámping Lago-Mar de Muxía
Concertos, obradoiros, teatro e gastronomía dinamizarán as fins de semana deste novo mes
03 jun 2025
Lotus, el resurgir de una galleta (casi) centenaria
Con más de 90 años de historia, puede presumir de estar viviendo una segunda juventud que la ha llevado a protagonizar todo tipo de recetas dulces e incluso saladas. ¿Cuál es su secreto?