29 mar 2025
Cinco planes de viaje: Ferrol, Ourense, Málaga, las Médulas y Oporto
Varias propuestas de escapadas para disfrutar en uno, dos, tres o cuatro días
TEMA
Gastronomía
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29 mar 2025
Un sábado con moitos motivos para saír da casa na Costa da Morte
Axenda diaria | Danza, foliadas, teatro, literatura, gastronomía... a xornada vén intensa
29 mar 2025
APTCM impulsa la iniciativa Temporada de Mar, que estrena página web
El proyecto pretende promocionar la gastronomía marinera y de proximidad
29 mar 2025
La Feira do Queixo de Moeche, un referente gastronómico que volverá a llenar San Ramón el domingo
Participan 33 queserías (18 gallegas y 15 del resto del Estado) y 21 puestos de alimentación
29 mar 2025
Sushi parece, pero es kimbap, un plato muy popular en Corea que ha llegado hasta Fontiñas
En Damta NuMaru explican las diferencias de una propuesta que ellos hacen en Santiago con tofu, pollo o cerdo y con tres niveles de picante
28 mar 2025
Con hierbabuena, lima y un toque picante: así es la hamburguesa más original de Asturias
Con esta propuesta, un restaurante de Oviedo ha sido premiado por su creatividad en la quinta edición del campeonato nacional de hamburguesas
01 abr 2025
Las pizzas que todos quieren comer en Galicia
Muchas han sido premiadas y otras se han ganado el favor de los comensales por su sabrosa masa y la exquisitez de los ingredientes que llevan. Para compartir o no..., estas pizzas son garantía de éxito
27 mar 2025
«Urge camarero» en más de una decena de locales de la zona de Ferrol: «Actitud y algo de experiencia»
Restaurantes de toda la costa tienen abiertos procesos de contratación, mientras que los ciclos formativos están con la mitad de sus plazas cubiertas
27 mar 2025
Celestina Martínez, el alma de O Parrulo a sus 89 años, premio Picadillo de Cocina
Estuvo al mando de la cocina del emblemático restaurante ferrolano desde 1968 hasta 2010, cuando se jubiló
27 mar 2025
«Gente joven llega pidiendo platos mexicanos que prueban 'youtubers' a los que siguen en las redes»
Emilio Prado e Ileana Rodríguez siguen innovando desde Foz en recetas y servicios en Mexideli, pioneros en A Mariña en el «take away» de comida mexicana
27 mar 2025
«Amar de Rinlo» reabre tras una amplia reforma, con más espacio «chill out» y zona reservada
El popular restaurante que lidera Iván Lombardía refuerza desde este viernes su apuesta por el «tardeo» en una amplia terraza con sofás
26 mar 2025
El Bar Soa gana el concurso de tapas de Guitiriz: «Tivemos unha idea, empezamos a traballala e saíu»
El conocido negocio, situado en pleno centro de la villa, quedó por delante de Casa Nistal y de A Capela
26 mar 2025
27 mar 2025
Valdeorras es la primera denominación de origen española que se alía con la Wset, la academia vitícola más prestigiosa
«Non serve de nada ter un tesouro se non nos damos a coñecer», explica Marcos Prada, presidente del consello regulador sobre un convenio que busca mejorar la formación de los profesionales sobre estos vinos y darlos a conocer en el mundo
26 mar 2025
Kanji Kobayashi, chef: «Me encantaría incluir la empanada en el menú de mi restaurante de Japón»
El cocinero nipón del Villa Aida, con dos estrellas Michelin, estuvo este martes en el Fórum Gastronómico de A Coruña
26 mar 2025
Vilanova oferta la últimas plazas de su curso gratuito de hostelería para restaurante y bar
El seminario se desarrollará en abril y no requiere titulación académica
26 mar 2025
27 mar 2025
El chef Pedro Méndez reinventa las fresas con nata en Cociña Capital
El cocinero del restaurante Trepia dirige el taller gastronómico de La Voz
25 mar 2025
Los arroces de A Curtidoría, a escena en Cociña Capital
Borja Portals protagonizará el 2 de abril el taller gastronómico de La Voz en el Aula Gastronómica de la Praza de Abastos
25 mar 2025
Marcos Morán: «Echo de menos restaurantes de comida tradicional, pero son más arriesgados»
El chef asturiano de Casa Gerardo destaca la necesidad de dar valor a los platos de toda la vida. Además, reflexiona sobre el auge del veganismo y la calidad de la comida en los colegios