Se observa, en cambio, una tendencia a la baja de las cotizaciones del vacuno mayor de matadero
23 jul 2025 . Actualizado a las 12:23 h.A la última sesión de la lonja de Amio, en Santiago, asistieron un total de 1.331 animales, 23 menos que hace una semana. De ellos, 1.146 eran de vacuno menor, 70 de mediano y 115 de grande. Los vocales de la mesa de la IXP Ternera Galega acordaron por mayoría subir dos céntimos los precios de las canales de la categoría Suprema. En cuanto al ganado que concurrió al mercado, el sondeo realizado indica que se mantienen las cotizaciones de la sesión anterior para el ganado de recría y el mediano y mayor de matadero. Tienden a la baja, en cambio, los precios del vacuno mayor de matadero.