La Feira do Queixo de San Simón da Costa celebra en abril sus 28 ediciones con un variado programa
02 abr 2024 . Actualizado a las 14:20 h.Vilalba ha logrado que su feria del queso se haya convertido ya en un espectáculo y en una fiesta. Así lo subrayó este mediodía, en la presentación, el presidente del Consello Regulador de la Denominacion de Orixe Ssn Simón da Costa, Daniel Pérez. La feria se celebrará los días 6 y 7 de abril, alcanzará las 28 ediciones y contará con un variado programa.
La parte relacionada con la producción estará presente. Pérez anunció que acudirían las siete queserías del municipio inscritas en el órgano rector, pero también queserías de Aragón o de Castilla y León y marcas de otros productos agroalimentarios de calidad. La fecha en la que se celebra, el primer fin de semana de mes, vincula la Feira do Queixo de San Simón da Costa con la feria mensual de la capital chairega, algo que también recalcó Pérez
La organización pretende que la celebración de la feria genere impacto en el comercio y en la hostelería locales y sirva como estímulo para el turismo así como para la gastronomía: «Queremos que a xente veña pasar unha fin de semana a Vilalba e que volva probar o noso queixo», afirmó.
Para la alcaldesa, Marta Rouco, la feria es una ocasión para que el queso potencie su ya acreditada condición de embajador de Vilalba, honor que comparte con el capón, y para que la villa viva dos días de actividad intensa.
La feria, como de costumbre, tendrá lugar en la plaza de la Constitución. El sábado 6 se abrirán los puestos a las once de la mañana, y luego empezarán los actos recogidos en el programa.
Programa
Sábado
A las once y media actuará el grupo folklórico local Buxos Verdes; a las doce se celebrará una cata maridaje de queso de San Simón da Costa con vinos gallegos; a las cuatro y media de la tarde se desarrollará un taller infantil de fabricación de quesos, y a las cinco y media, uno de cocina con queso de San Simón da Costa.
El pregón, que pronunciará el actor Sergio Pazos, está fijado para las siete de la tarde, y luego se entregarán los premios de la ruta de BTT. El concierto del grupo The Rapants, que a las nueve de la noche actuará en la plaza de Santa María, cerrará la primera jornada.
Domingo
La feria reabrirá sus puertas a las diez de la mañana del domingo, y contará con la animación del grupo Cerna de Árbol, que actuará de once y media de la mañana a tres de la tarde.