Silleda 27 de diciembre: poca asistencia y bajada de precios
La jornada registró una baja afluencia de animales y una caída general en todas las cotizaciones
La jornada registró una baja afluencia de animales y una caída general en todas las cotizaciones
La cotización de animales de vacuno mediano y mayor experimenta una ligera subida, pero por ajustes técnicos
La Central Agropecuaria de Galicia alcanzó este martes dos récords absolutos de precio en animales de esa categoría. Uno de ellos, de Ternera Gallega Suprema, alcanzó los 1.799 euros.
El volumen total de transacciones de estos animales alcanzó los 155.918 euros
El incremento es mayor en el caso de los animales convencionales que en los de Suprema
Las reses de Vaca e Boi de Galicia pasaron de cotizar la semana pasada una media de 2.067,57 a los 935 euros, menos que los 984,31 euros de las de Ternera Gallega Suprema
Los terneros pintos bajan cinco euros, lo mismo que suben los de raza rubia y los cruces color
Fue adquirido por 1.749 euros
Los animales amparados por Ternera Gallega mejoran cuatro céntimos sus cotizaciones y los de Suprema, dos céntimos
Mejora los precios en casi todas las categorías y calidades de la carne, especialmente, en los amparados por las IXP Ternera Gallega y Vaca e Boi de Galicia
La mesa de la IXP Ternera Gallega opta, en cambio, por mantener las cotizaciones
Solo la IXP Vaca e Boi de Galicia consigue un alza en sus cotizaciones
Los animales de Ternera Gallega experimentaron un alza de dos céntimos para todas las categorías y calidades de la carne
Fue una mala jornada par el vacuno mayor, que registró un descenso en sus cotizaciones
A la sesión acudieron 1.311 reses, 517 menos que hace una semana
Los becerros de recría, en cambio, registran unas cotizaciones inferiores a la semana pasada
En el resto de categorías, se mantienen las cotizaciones
La lonja registró un descenso en todas las cotizaciones de la carne, incluida la amparada por IXP
La cotización de los terneros de recría de cruce color también crece en 5 euros
La central alcanzó el mayor precio medio en la categoría de terneros carniceros y subastó una pareja de bueyes que alcanzaron el tercer y cuarto mayor precio pagado en esta subasta por un ejemplar de vacuno mayor
Tanto los animales de Ternera Gallega como los del resto de categorías han mantenido las cotizaciones de la semana anterior
El precio medio de las reses de Ternera Gallega Suprema también subió con respecto a la feria anterior
Los animales de Ternera Gallega Suprema mantienen su cotización
La cotización media de esta mañana fue de 910,17 euros frente a los 1.091,15 de la semana anterior
Los animales adscritos a la IXP Ternera Gallega suben 0,03 euros en kilo canal en todas las categorías