Silleda 29 de noviembre: Un ternero carnicero bate el récord de precio anual de la feria
Fue adquirido por 1.749 euros
Fue adquirido por 1.749 euros
Los animales amparados por Ternera Gallega mejoran cuatro céntimos sus cotizaciones y los de Suprema, dos céntimos
Mejora los precios en casi todas las categorías y calidades de la carne, especialmente, en los amparados por las IXP Ternera Gallega y Vaca e Boi de Galicia
La mesa de la IXP Ternera Gallega opta, en cambio, por mantener las cotizaciones
Solo la IXP Vaca e Boi de Galicia consigue un alza en sus cotizaciones
Los animales de Ternera Gallega experimentaron un alza de dos céntimos para todas las categorías y calidades de la carne
Fue una mala jornada par el vacuno mayor, que registró un descenso en sus cotizaciones
A la sesión acudieron 1.311 reses, 517 menos que hace una semana
Los becerros de recría, en cambio, registran unas cotizaciones inferiores a la semana pasada
En el resto de categorías, se mantienen las cotizaciones
La lonja registró un descenso en todas las cotizaciones de la carne, incluida la amparada por IXP
La cotización de los terneros de recría de cruce color también crece en 5 euros
La central alcanzó el mayor precio medio en la categoría de terneros carniceros y subastó una pareja de bueyes que alcanzaron el tercer y cuarto mayor precio pagado en esta subasta por un ejemplar de vacuno mayor
Tanto los animales de Ternera Gallega como los del resto de categorías han mantenido las cotizaciones de la semana anterior
El precio medio de las reses de Ternera Gallega Suprema también subió con respecto a la feria anterior
Los animales de Ternera Gallega Suprema mantienen su cotización
La cotización media de esta mañana fue de 910,17 euros frente a los 1.091,15 de la semana anterior
Los animales adscritos a la IXP Ternera Gallega suben 0,03 euros en kilo canal en todas las categorías
La cotización media esta mañana fue de 1091,15 euros
Para el resto de categorías y calidades de la carne, se mantienen las cotizaciones de la sesión anterior
El precio medio de los becerros de Ternera Gallega Suprema se incrementó en más de 37 euros
La cotización de los de categoría convencional se han incrementado en 0,05 euros por kilo canal, mientras que los de Suprema lo han hecho en 0,03 euros
Por contra, suben los animales de Vaca e Boi de Galicia
La mesa de la IXP Ternera Gallega decidió, en cambio, mantener las cotizaciones de la semana pasada
Los terneros de Suprema también han subido su cotización