Silleda 27 de septiembre: Ligera subida de animales de Ternera Gallega Suprema
La cotización media esta mañana fue de 1091,15 euros
La cotización media esta mañana fue de 1091,15 euros
Para el resto de categorías y calidades de la carne, se mantienen las cotizaciones de la sesión anterior
El precio medio de los becerros de Ternera Gallega Suprema se incrementó en más de 37 euros
La cotización de los de categoría convencional se han incrementado en 0,05 euros por kilo canal, mientras que los de Suprema lo han hecho en 0,03 euros
Por contra, suben los animales de Vaca e Boi de Galicia
La mesa de la IXP Ternera Gallega decidió, en cambio, mantener las cotizaciones de la semana pasada
Los terneros de Suprema también han subido su cotización
La recría de razas frisona o cruce industrial baja diez euros
Bajaron los precios de los terneros de recría y de los carniceros
Sube el precio del ganado mediano de entre 221 y 250 kilos, mientras que los precios de los animales de la IXP Ternera Gallega se mantienen
Solo hubo once animales de recría de raza frisona
Agosto vacía el mercado compostelano, donde se mantienen los precios
Solo hubo cinco terneros frisones, una de las razas por excelencia en el sector lácteo, de menos de veinte días
Los animales de Ternera gallega Suprema de menos de 200 kilos varían entre los 6,04 y 6.07 euros por kilo canal
La cotización media estuvo en 1.016,4 euros frente a los 1.101,83 de la semana anterior
La diferencia de precio medio en los animales de Suprema de la categoría E de menos de 200 y los de más de 280 kilos es de 40 céntimos en el caso de los machos y de 34 céntimos en la de las hembras
Los animales adscritos a la IXP Vaca e Boi de Galicia superan los 2.200 euros de media
En la sesión participaron 188 reses menos que hace una semana
La sesión registró también una caída en los precios del vacuno mayor
A esta tradicional cita acudieron un total de 398 animales
La mesa de la IXP decidió aumentar en 0,03 euros los precios de todas las categorías y calidades de los canales de hasta 260 kilos
En Ternera Gallega, en cambio, apostaron por mantener los precios de la semana pasada
El precio medio de los animales de la IXP Ternera Gallega Suprema ha subido 188,34 euros con respecto a la semana anterior
Los precios medios se mantienen para los animales de la IXP Ternera Gallega.
El precio medio de los animales adscritos a esa IXP bajó 64 euros con respecto a la semana anterior