Estados Unidos ordena analizar muestras de leche de todo el país para detectar focos de gripe aviar

La medida se toma después de que se detectara el virus en este producto en California, donde se contagió un niño

redacción

Leche Celta ampliará su fábrica más grande de España, situada en Pontedeume

La compañía llevaba diez años esperando por la modificación urbanística que le permitirá desarrollar unas nuevas instalaciones

f. fernández

Asturias presupuesta 449 millones para Ciencia y Empleo con la prioridad de atraer nuevas industrias

El presupuesto de la consejería crece un 4% y la mayor partida, de 65 millones, irá destinada a mejorar la competitividad empresarial en base al conocimiento y a la consolidación del tejido productivo

La Voz

Cómo conseguir entre ocho y diez euros en tarjetas regalo por probar productos en A Coruña

La consultora coruñesa Ambical, la única en Galicia con acreditación ENAC, busca consumidores dispuestos a testar y opinar sobre diferentes productos

Elena Silveira

Escolares de Mazaricos cambian las aulas por los establos y descubren la actividad ganadera

Alumnado de los dos centros del municipio visitaron distintas granjas, una de ellas en Salto, Vimianzo

Xoán R. Alvite

José Luis Garci, un director repudiado que hay que rescatar

José Luis Garci recibirá próximamente la Medalla de Oro en los Premios Forqué. Fue el primer director español en ganar un Óscar, y en su filmografía destacan algunas películas en las que se deja ver la ternura de ese niño enamorado de la gran pantalla

Carlos Portolés

El libro que desmonta los bulos sobre la leche: es bueno consumirla en todas las etapas de la vida

La Interprofesional Láctea y la Fundación Española de Nutrición presentan una publicación que reivindica el carácter de los lácteos como alimentos saludables y fundamentales en una dieta sana

M. Alfonso

Leche Celta se apunta a los lácteos funcionales con Celta + Proteína

El grupo9 lanza una nueva línea que incluye leche desnatada y sin lactosa y batidos de sabores como café y cacao

M. Alfonso

La filosofía de la feria «O saber sabor de aldea» llega ahora al colegio

Las tres entidades vecinales de la parroquia de A Redonda, en Corcubión, tienen mañana una cita especial en el centro Praia de Quenxe

Por qué los nacidos en la Segunda Guerra Mundial sufrieron menos enfermedades que las generaciones posteriores

Un nuevo estudio publicado en «Science» apunta a que la restricción de azúcar llevada a cabo en esa época por las cartillas de racionamiento derivó en una menor incidencia de diabetes e hipertensión en esos adultos

La Voz de la Salud

¿Qué debo comer si tengo el colesterol alto?: «Recomendamos un consumo de tres o cuatro huevos a la semana»

La mayoría de los alimentos que prometen rebajar el colesterol, como los conocidos yogures, pueden llegar a hacerlo hasta un 5 o un 10 %

Cinthya Martínez

El estímulo a la economía plateada

La ralentización de la economía, por la crisis inmobiliaria, la debilidad del consumo y el envejecimiento de la población llevan al Gobierno a buscar nuevas áreas de desarrollo

María Puerto

Marcelino Marcos destaca el Certamen de Quesos de Picos como un «clásico» del oriente asturiano

En su visita al festival, el consejero de Medio Rural y Política Agraria ha subrayado el «buen momento» que atraviesa el ámbito agroalimentario, y ha apostado por «seguir trabajando» de la mano con el sector

La Voz

Desarrollan un método para determinar de qué especie proviene la leche en los quesos de mezcla

Este trabajo, llevado a cabo por científicos del Centro Nacional de Biotecnología, permitirá a los fabricantes certificar estos productos pues será publicado como una especificación técnica

M. Alfonso

Agricultura confirma un leve repunte en la producción láctea durante el 2023

Galicia supera los dos millones de toneladas de leche en los primeros meses de 2024, aunque sigue siendo la región con el precio más bajo por litro

Somos Agro

El TJUE permite usar términos como salchicha o filete para productos vegetales

Considera que los Estados no puede prohibir, de forma general y abstracta, que los productores de alimentos a base de proteínas vegetales cumplan con la obligación de indicar la denominación de los mismos

Somos Agro

Europa refrenda la guerra comercial al coche chino bajo la amenaza de Pekín

La subida de aranceles sale adelante hasta el 2029 solo con el voto a favor de 10 países

m. sío dopeso

El mejor queso artesano de Asturias se elabora en Grado y este es el secreto de su éxito

Este reconocimiento hecho por «paladares expertos» permite poner en valor el trabajo que llevan décadas realizando en esta quesería asturiana. «Es esa inyección que todos los artesanos a veces necesitamos», asegura Verónica Álvarez, autora junto con su hermana Raquel de esta elaboración

Esther Rodríguez

Vigueses contra el desperdicio alimentario

Un centenar de comercios de la ciudad han evitado tirar a la basura 225 toneladas de comida. A través de una aplicación, los clientes pueden comprar los excedentes más barato

alejandro martínez