Este reconocimiento hecho por «paladares expertos» permite poner en valor el trabajo que llevan décadas realizando en esta quesería asturiana. «Es esa inyección que todos los artesanos a veces necesitamos», asegura Verónica Álvarez, autora junto con su hermana Raquel de esta elaboración
Un centenar de comercios de la ciudad han evitado tirar a la basura 225 toneladas de comida. A través de una aplicación, los clientes pueden comprar los excedentes más barato
Los alumnos del Centro de Educación Especial se sumaron al gran pelotón
ICEX e Inlac firman un acuerdo para promover la calidad de la leche y los quesos españoles en mercados clave
La denuncia se produce tras la falta de acuerdo entre Pekín y Bruselas en la última negociación sobre los aranceles a los vehículos eléctricos chinos
La compañía recogió el pasado año 939 millones de litros de leche, de los cuales 473 millones provenían de Galicia
La especialista explica por qué la participación de los niños en la compra y la preparación de los alimentos les motiva a comer más saludable
El especialista remarca que también existen ultraprocesados «caseros, tradicionales y artesanos» y que el hecho de elaborar el bizcocho en casa no implica que este sea más sano que uno del supermercado
En el encuentro se abordó la investigación anti-subvención abierta por China contra las importaciones de la Unión Europea
El veterano directivo asume el liderazgo en un momento clave para la empresa
Tras meses de investigación, la biotecnológica Enzicas ha desarrollado ingredientes naturales que permiten a la industria agroalimentaria reducir tiempos de curación de quesos y embutidos
La experta, que formó parte de la lista de científicas más influyentes del mundo desde el año 2017, ha investigado en profundidad alimentos como el tomate o el cacao
Sin restar importancia a la fotoprotección, la dieta puede ser una ayuda extra en la prevención y recuperación de la dermis en plena etapa estival
El proceso se abre a petición de la industria nacional china, según ha explicado el Ministerio de Comercio
Las pesquisas se centrarán en los productos importados entre abril del 2023 y marzo del 2024 y en los «daños» que estas compras provocaron al sector chino
Más allá de apartar su consumo por cuestiones de salud o éticas, los expertos recuerdan que esta bebida es un alimento completo y lleno de vitaminas y minerales
La multinacional se acoge a que una de las condiciones que aparecían en su suscripción al período de prueba especificaba que cualquier disputa se resolvería fuera de los juzgados
Un estudio de Harvard mostró que las personas que siguen una dieta basada en plantas tienen menor mortalidad
Las fiestas de agosto son una buena oportunidad para acercarse a la red hostelera local. Aquí, cuatro recomendaciones de un municipio que es potencia
