El recinto ferial se llenó desde primera hora con visitantes interesados por probar quesos de Arzúa-Ulla y del resto de denominaciones gallegas y de buena parte de España
A primeira DOP de queixo de Galicia elabórase en 32 concellos do interior
La inauguración de la exposición Murmullos anidados de Belén Diz, en la Capela da Madanela, incluyó una degustación de la Queixería Barral
Seis queserías consiguen galardones en el concurso anual World Cheese Awards
El tetilla Denominación de Origen de Lácteos Anzuxao ganó por segunda vez el premio al mejor madurado de vaca del 2023 que otorga cada año el Ministerio de Alimentación
Arzúa-Ulloa y San Simón da Costa lograron en el 2022 sus mayores cifras de ventas
Lácteos Farelo, a punto de cumplir cuatro décadas, fue finalista en el certamen nacional de Madrid
Trabajan en colaboración con la quesería Queizuar, cuyas elaboraciones están amparadas por la denominación de origen Arzúa-Ulloa
En San Simón da Costa se mantiene el mismo responsable, mientras que en Tetilla y en Arzúa Ulloa hay cambios
«Nesta feira buscamos fidelizar ao cliente», explican los vendedores
La feria arranca con muchas ventas por la elevada afluencia de visitantes
El recinto ferial se llenó de visitantes durante toda la jornada gracias a la variedad de quesos a la venta
Los órganos rectores de estos organismos con sede en Melide, Boqueixón y Vilalba deben elegir nuevos presidentes tras las últimas elecciones de vocales
En esos consellos reguladores se ha presentado más de una candidatura en alguno de sus censos, aunque los aspirantes todavía pueden llegar a acuerdos que eviten las elecciones el próximo 19 de febrero
Las tradicionales catas de estos productos se celebran esta semana en Santiago
Los World Cheese Awards generan gran promoción y ya se celebraron en Oviedo, en San Sebastián y en Las Palmas
El inicio del curso escolar es un buen momento para enfocar los hábitos de consumo a las directrices que marca la estrategia europea De la granja a la Mesa. Aquí van una serie de ideas para que el tentempié que se lleva a clase sea más respetuoso con el medio ambiente y, de paso, contribuya a lograr los objetivos marcados por la nueva PAC 2023-2027
El acuerdo entre la federación autonómica y la empresa que comercializa los afamados quesos se ratificará en Santiago
Habrá productos con denominación de origen protegida, artesanía y actuaciones musicales
Antes de las tres de la tarde la práctica totalidad de las queixeiras ya habían agotado existencias en la primera edición presencial tras la pandemia