14 mar 2023
Investigadores ourensanos intentan conseguir mantequilla prémium del suero de queso
Trabajan en colaboración con la quesería Queizuar, cuyas elaboraciones están amparadas por la denominación de origen Arzúa-Ulloa
TEMA
D.O. Arzúa Ulloa
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07 mar 2023
Daniel Pérez, Benigno Pereira y Luis Lamas: estos son los tres presidentes elegidos para presidir quesos gallegos
En San Simón da Costa se mantiene el mismo responsable, mientras que en Tetilla y en Arzúa Ulloa hay cambios
06 mar 2023
La Festa do Queixo se despide en Arzúa con hasta 600 kilos vendidos por puesto
«Nesta feira buscamos fidelizar ao cliente», explican los vendedores
05 mar 2023
Arzúa, la tierra de los mil quesos que sabe ser la mejor anfitriona
La feria arranca con muchas ventas por la elevada afluencia de visitantes
05 mar 2023
La Festa do Queixo de Arzúa cumple 48 años
El recinto ferial se llenó de visitantes durante toda la jornada gracias a la variedad de quesos a la venta
02 mar 2023
Caras nuevas para pilotar los consellos reguladores de los quesos gallegos de siempre
Los órganos rectores de estos organismos con sede en Melide, Boqueixón y Vilalba deben elegir nuevos presidentes tras las últimas elecciones de vocales
29 ene 2023
Vinos, quesos, patatas, miel, castaña y vacuno tendrán que acudir a las urnas
En esos consellos reguladores se ha presentado más de una candidatura en alguno de sus censos, aunque los aspirantes todavía pueden llegar a acuerdos que eviten las elecciones el próximo 19 de febrero
22 nov 2022
Galicia elige sus mejores mieles y sus mejores quesos
Las tradicionales catas de estos productos se celebran esta semana en Santiago
28 feb 2023
¿Y si Galicia organizase el mundial del queso?
Los World Cheese Awards generan gran promoción y ya se celebraron en Oviedo, en San Sebastián y en Las Palmas
22 sep 2022
Tu merienda puede fijar población en el rural
El inicio del curso escolar es un buen momento para enfocar los hábitos de consumo a las directrices que marca la estrategia europea De la granja a la Mesa. Aquí van una serie de ideas para que el tentempié que se lleva a clase sea más respetuoso con el medio ambiente y, de paso, contribuya a lograr los objetivos marcados por la nueva PAC 2023-2027
08 sep 2022
La Denominación de Orixe Arzúa-Ulloa patrocinará la Primera División Galega de fútbol femenino
El acuerdo entre la federación autonómica y la empresa que comercializa los afamados quesos se ratificará en Santiago
29 mar 2022
O Cebreiro recupera la Feira do Queixo el viernes 15
Habrá productos con denominación de origen protegida, artesanía y actuaciones musicales
07 mar 2022
Arzúa firma un exitoso regreso de la Festa do Queixo en ventas y afluencia de público
Antes de las tres de la tarde la práctica totalidad de las queixeiras ya habían agotado existencias en la primera edición presencial tras la pandemia
28 ene 2022
Arzúa-Ulloa rompe el techo de los cuatro millones de piezas de queso certificadas
La producción del 2021 apuntala el crecimiento continuado de un lustro
21 dic 2021
Queinaga, Diqueixa, Fontelas y Castelo, mejores quesos gallegos
Horta das Colmeas, O Poder das Flores y Colleiríns se repartieron los oros en la cata de las mieles de Galicia
20 oct 2021
Los quesos de Galicia se codean con los mejores en el Salón Gourmets
Los expertos avanzan que habrá más de un primer premio entre los diez finalistas gallegos
17 ago 2021
El turismo y el alza de la hostelería elevan las ventas de quesos gallegos
Cobideza calcula que la demanda ha crecido un 90% desde el año pasado
04 jun 2021
La «food truck saludable» del Carlos Oroza, de ruta por los centros escolares
«PonteVan» visitó el CEIP Carballedo para promover la alimentación sana
31 may 2021
El Camino sabe a gloria en Arzúa, Melide y O Pino
Un programa reivindica el potencial culinario de los productos locales
22 may 2021
El queso, un motor económico que aún puede alcanzar más potencia
El valor económico no llega al cinco por ciento del volumen del sector lácteo en Galicia