20 nov 2024
El estrella Michelin Iñaki Bretal cerrará el ciclo de showcooking de Vilagarcía
Rubén García ofrecerá hoy su propia clase de cocina en vivo
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Estrellas Michelin
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13 nov 2024
Nos Seus Pés dona 15.435 euros para la oenegé Proemaid
Un tercio de lo obtenido se destinará a ayudar a Paiporta
12 nov 2024
La Costa da Morte suma locales de excelencia gastronómica y hostelera
Dos establecimientos de Fisterra y Corcubión se unen a la lista de Soletes de Repsol
10 nov 2024
El año en el que A Coruña puede romper su maldición: «Eclectic es un caso clarísimo de restaurante con estrella Michelin»
El experto y coleccionista de guías Michelin, Antonio Cancela, pronostica que tras siete años la ciudad puede volver a tener dos brillos. Crítico con la hostelería herculina, piensa que solo uno merece tal distinción
08 nov 2024
La cerveza más chingona de Vigo
El restaurante mexicano Bendito Nopal se une a la empresa Banda de Nigrán y al diseñador Ash Santos para el lanzamiento de la Chaale, una «chela» afrutada para acompañar a los tacos gringas
06 nov 2024
El danés Rasmus Munk arrebata a Dabiz Muñoz el trono de mejor chef del mundo
Albert Adrià repite como segundo en la gala The Best Chef Awards, celebrada en Dubái, que reparte distinciones entre cuarenta cocineros españoles
06 nov 2024
Galicia se promociona en Barcelona como destino de enogastronomía de calidad
La conselleira de Medio Rural destaca el compromiso de Medio Rural con la promoción de productos de calidad diferenciada en el Gastronomic Forum
04 nov 2024
Este es el secreto de la mejor ensaladilla de España, que se hace en un bar de Galicia
Esta escondida casa de comidas cuenta, entre su clientela más selecta, con afamados cocineros como Andoni Luis Aduriz y el danés René Redzepi, que dijo que «hacía tiempo que no veía un lugar con tanta personalidad»
27 oct 2024
La hamburguesa efímera de un estrella Michelin
Pepe Solla, invitado del mes en un proyecto del chef Fran Naya con sus colegas en Vigo
20 oct 2024
Sara López, á fronte dun local que camiña cara o século en Melide: «O taberneiro segue sendo o que dá coas campás o sinal de defunto»
Na aldea xacobea de Furelos «A Taberna» continúa cunha actividade na que foi adaptando servizos ao paso do tempo, pero coa esencia de vello
19 oct 2024
El tapeo solidario de «Nos seus pés» brilla en O Grove gracias a un elenco de cocineros de lujo
La jornada gastronómica, celebrada el viernes, resultó ser todo un éxito
19 oct 2024
Un congreso de turismo sobre gastronomía, en Carballo
Promueve el Gobierno provincial y recorrerá otros territorios
16 oct 2024
Un pincho de jurel que homenajea a los pescadores de A Moureira gana el campeonato de tapas de Galicia
El primer premio del concurso fue para El Cafetín, de Pontevedra; el segundo para Bacelo de Ferrol; y el tercero para el ourensano A Feira
05 oct 2024
Diez años de las tarjetas «black» de Caja Madrid y cinco siglos de picaresca a la española
El martes se cumplen diez años de la decisión del juez de la Audiencia Nacional Fernando Andreu de imputar a la antigua cúpula de la entidad bancaria por el uso irregular de las tarjetas de empresa
05 oct 2024
Un gallego, elegido mejor sumiller de Dinamarca
Los críticos gastronómicos daneses lo tuvieron claro, el mejor servicio de bebidas lo ofrece el coruñés Alberto Segade en un exclusivo restaurante de Copenhague donde el menú degustación cuesta 450 euros y el maridaje 300
04 oct 2024
Lluvia de regalos para el Día de la Bici de Valdoviño
El domingo, el Concello, La Voz de Galicia y Radio Voz organizan un recorrido de once kilómetros por el municipio
02 oct 2024
Degustación de albacora en Ferrol para 200 personas con entrada libre
La exaltación del producto de la ría tendrá lugar el viernes en la Sala Curuxeiras, organizada por la cofradía local
28 sep 2024
Cuatro tortillas coruñesas compiten por hacerse con el título de la mejor de España
La elaborada por O Cabo en A Coruña, las betanceiras de O'Pote y Kutako Taberna, y la de El Caserío de Tión, de Coirós, se enfrentarán a las creaciones de otros 16 cocineros
19 sep 2024
Fiebre gastronómica en Mieres: entradas agotadas en 8 minutos para comer en «Bocamina»
El evento «supera todas las expectativas», según el ayuntamiento
16 sep 2024
Miranda do Douro celebra un festival musical y gastronómico que podría llegar a Galicia para promocionar razas autóctonas
La localidad portuguesa organizó degustaciones con cocineros destacados y también programó actuaciones de música tradicional