Esta es una de las principales demandas de los operadores de este sector que participaron en una encuesta del Grupo Operativo Dixitega con el fin de conocer sus demandas e impulsar la modernización del sector
Grandes ferias para dar la bienvenida a septiembre: Cervexa Artesá en Lugo, Gando Vacún en A Fonsagrada, Cabalo en Castro de Ribeiras de Lea... Además de conciertos, teatro y otras actividades culturales
José Luis González busca encontrar el equilibrio entre la cocina tradicional y «eses toques máis modernos», hoy nos prepara una de las especialidades de su local
Unos 800 niños de la comunidad de Madrid asistieron a talleres sobre la carne gallega que se pudo degustar en «masterclass» impartidas por reputados cocineros
En un espacio de unos mil metros cuadrados, al amparo de las consellerías de Mar y Medio Rural, un centenar de referencias muestran los mejores alimentos y bebidas de calidad