21 ene 2026
El María Manuela de Vigo enseña su merluza 3.0 en Cociña Capital
El restaurante completa su propuesta con una torrija especial en el taller de La Voz
TEMA
Cociña Capital
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20 ene 2026
Platos clásicos y apuestas divertidas, los mandamientos de Caco Agrasar en su taller de Cociña Capital
El chef de Salitre y Oceánico repasó algunos de sus platos icónicos en su taller en el CIFP Paseo das Pontes
20 ene 2026
Cociña Capital abre la temporada con el restaurante María Manuela
El taller gastronómico de La Voz se desarrolla hoy en el Mar de Vigo
19 ene 2026
Caco Agrasar, cocinero: «Casi todo lo que se prepara en un restaurante se puede hacer en casa»
Este martes ofrece un taller dentro del ciclo «Cociña Capital» de La Voz de Galicia
15 ene 2026
La chef Jimena Meije abre una nueva temporada de Cociña Capital en Vigo
El taller culinario de La Voz se desarrollará el martes 20 de enero con la cocinera del restaurante María Manuela: «Somos una tapería diferente»
14 ene 2026
Caco Agrasar se pondrá al frente de los fogones de Cociña Capital en A Coruña
El cocinero, con una estrella Michelin, será el protagonista de la próxima sesión del ciclo que La Voz ofrece en exclusiva para sus suscriptores
15 dic 2025
Antonio Reboredo, chef: «No hay cocina más honesta, coges el pescado, le das un corte y a la mesa»
El maestro del sushi al frente del restaurante Caballa 14 ofrece un taller del ciclo Cociña Capital de La Voz de Galicia
10 dic 2025
Antonio Reboredo desvelará los secretos de su cocina en Cociña Capital A Coruña
El cocinero de Caballa 14, una taberna japonesa, ofrecerá un taller culinario este martes en el CIFP Paseo das Pontes
12 nov 2025
10 nov 2025
José Mago, chef de O Lagar da Estrella: «El gusto ha cambiado, la gente quiere probar todo lo que suena diferente»
Ofrece este martes día 11 un taller dentro del ciclo Cociña Capital que organiza La Voz
05 nov 2025
José Mago, de O Lagar da Estrella, ofrecerá un taller culinario en Cociña Capital A Coruña
El cocinero desvelará alguno de los trucos de la cocina de su restaurante en el CIFP Paseo das Pontes
08 oct 2025
08 oct 2025
Fusión de literatura, tierra y mar traída de los fogones del Ecléctic de A Coruña
Sergio Musso y Paco Chicón cocinaron con público en el Paseo das Pontes en una nueva sesión de Cociña Capital
06 oct 2025
Sergio Musso y Paco Chicón: «El puerto de A Coruña vende pepino de mar a todo el mundo y aquí ni se prueba»
Los cocineros del restaurante Eclectic protagonizan este martes una nueva sesión del ciclo Cociña Capital
01 oct 2025
Vuelve Cociña Capital a A Coruña con los chefs de Eclectic
Sergio Musso y Paco Chicón ofrecerán el martes 7 un taller gastronómico en el CIFP Paseo das Pontes
11 jun 2025
Un «blondie» de orujo y rollito de canela con licor café
La pastelera de Toxiño, Clara Marzoa, crea en Cociña Capital dos postres para «chuparse los dedos»
05 jun 2025
Summa Breogán Castro en Cociña Capital: «Galicia tiene los mejores productos que un cocinero puede soñar»
El cocinero del Atelier de Amanda reivindicó la despensa atlántica con tres platos de cercanía
31 may 2025
Cociña Capital explora la repostería de la mano de Clara Marzoa, de Toxiño
La pastelera dirigirá el taller culinario de La Voz de Galicia el 9 de junio en el Auditorio Mar de Vigo
30 may 2025
Nómade adelanta el San Xoán con una sardina curada con pan de maíz en Cociña Capital
Nazaret Vaqueiro y Fran Fra enseñaron también en la Praza de Abastos de Santiago un método sencillo de ahumado en frío
25 may 2025
«Hago cocina sencilla con mi propio toque, con producto fresco de la plaza»
El tartar de xarda ahumada es un imprescindible de un local que cuenta con 90 referencias de vino, sobre todo gallego