Los nuevos comendadores suman 41 estrellas Michelín y serán investidos el lunes en un Capítulo Xeral Extraordinario que tendrá lugar en Negreira coincidiendo con un acto solidario
La cocinera cubana que triunfa en Pontevedra cuenta de Samantha que «es una tía sensible, aunque no lo parezca». Por Pepe tiene debilidad y a Jordi, «que va de duro», lo define de profesor nato
Son los locales por excelencia del verano porque solo transmiten buen rollo y ganas de disfrutar. Te mostramos algunas de las mejores terrazas a pie de playa y con vistas al mar
Uno de los establecimientos ocupa la posición 118 del listado general y otro aparece en quinto lugar en la categoría «casual»
Tania García, de 23 años, evoluciona en la cocina del restaurante estrella Michelin de Martín Berasategui
Tras pasar por el Basque Culinary Center y trabajar diez años en San Sebastián, ahora comanda en Ferrol unos fogones con dos caras: una tradicional y otra más «canalla»
El fundador de la firma Galo Celta abrió su puesto en plena pandemia, pero no deja de compartir su alegría
Las vídeo-recetas de estos aspirantes ya pueden votarse en el facebook de Le Cordon Bleu Madrid. El galardonado podrá ampliar su formación en la escuela de cocina referente en el mundo
En la quesería RS Delicatessen maridan con más de 1.500 referencias de vino
Más de un millón de personas siguen a la bloguera que ha marcado estilo con dos iniciales. MJ. Ella te enseña a hacer las albóndigas de «Uno de los nuestros», el cocido de Colón o el «pierogi» de patata de Marie Curie
Donó cerca de 40 centímetros para la fabricación de pelucas solidarias para mujeres con cáncer
Su nieta Amaya colabora ahora en la agrupación de música tradicional y abre la tercera generación
Muchos de los chefs que participaron en el evento solidario a favor de Cáritas durmieron en la Granja Escuela Bergando y los hermanos Torres, tras perder su avión, se alojaron en el Hostal dos Reis Católicos
Negreira reúne a una treintena de estrellas Michelin, entre las que se encuentran Arzak, Berasategui o Jordi Cruz, en un acto fraternal y solidario
Elena Arzak, Jordi Cruz, los hermanos Torres, Manuel Costiña, Miguel Ángel Campos y hasta una treintena de estrellas Michelin le pusieron sabor en Negreira a una gala solidaria que, de paso, promociona el Xacobeo 2021 y uno de los lugares más bonitos de España: Ponte Maceira
Los beneficios del evento irán destinados este año a Cáritas
Se define como el «eterno aprendiz» pero es el maestro de los maestros. Doce estrellas Michelin lo avalan. Y lejos de vivir en otra galaxia, sigue teniendo los pies en el bodegón familiar que lo vio nacer como cocinero. Disfrutón, sencillo y con los «ojos brillantes» de novedades. Así es Martín
