Tres recetas internacionales para que viajes desde tu cocina
Cuando el tomate frito se cocina a fuego lento, las recetas viajan más lejos con el sabor auténtico de Hida
Recetas
Marcos Míguez
Innovación y arte se dan la mano en esta trenza de navaja
Chechu Rey, chef de Gunnen, propone este plato en el que reina la creatividad
M.MORALEJO
Un rape de casi un siglo de historia, con crema de cigalas
El Mosquito, situado en el centro de Vigo, propone este plato tradicional
ANGEL MANSO
Las flores de la tarta «Frida» que no solo son decorativas
Susana desvela los secretos del dulce más famoso de la pastelería Praliné
JOSE PARDO
La filloa se queda aún pasado el Carnaval, rellena de pescado
Es la propuesta de Alejandro Camba, chef en el Garabana Gastrobar
XOAN A. SOLER
As filloas de entroido «de toda a vida» fan «match» cos roxóns
Chichalovers, en Santiago, propón esta unión na que a tradición segue presente
Ramón Leiro
Un plato rompedor en una carta con casi cien años de historia
Casa Román propone mojar el pan con este bogavante con huevos fritos
CESAR QUIAN
Un chuletón de rubia gallega en el que nada se improvisa
Divino Steak House abre su parrilla y desvela la elaboración de este plato
PACO RODRÍGUEZ
Las croquetas de carne de churrasco más demandadas
Totó Caamaño desvela los secretos del entrante favorito de sus comensales
CAPOTILLO
Del mar al plato: tiradito de atún con wakame y albahaca
El chef de Ollares da Ría, en Sanxenxo, propone esta elaboración sencilla y fresca
Freepik
Tres recetas para hacer tus ensaladas diferentes
Llega el calor y con él, las ensaladas. Hoy queremos darte ideas veraniegas para hacerlas diferentes
CESAR QUIAN
Así es la receta del postre más demandado del restaurante Zicatela: la tarta tres leches
Galicia y México se fusionan en este dulce que nos descubre su chef, Adriana Martínez
Freepiks
Tres platos rápidos y saludables para preparar en airfryer
Tres ideas sanas y rápidas, perfectas para los días en los que el tiempo te va pegado al zapato
Pexels
Todo lo que debes saber sobre la zanahoria
En el día internacional de la zanahoria te contamos algunas de sus propiedades y beneficios y te dejamos una receta para chuparse los dedos
Tirabeques con papada de cerdo: la sencillez exquisita
Xosé Magalhaes, del restaurante Ceibe, propone este plato de temporada
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Tres recetas orientales para impresionar
Disfruta de estas tres recetas que te transportarán a Asia en un solo bocado
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Cuatro recetas de coliflor en airfryer
Saca el máximo partido a tu airfryer con estas cuatro opciones para preparar coliflor de manera deliciosa
Pexels
Diez prácticas culinarias consideradas Patrimonio Inmaterial de la Humanidad
Aunque la mayoría de las veces lo que más nos llama la atención es su sabor, estos platos son considerados Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por todo lo que hay detrás
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Curiosidades sobre la pasta que quizás no sabías
Si hay algo que es casi tan universal como el amor, es el amor por la pasta. Un plato que, por norma general, enamora a todo el mundo y que esconde muchas curiosidades
Pexels
Una Nochevieja de picoteo
Tras una semana de comidas, cenas y excesos, es posible que estés cansado de pasarte horas cocinando (o comiendo), te traemos distintas opciones para disfrutar de la entrada del año
CESAR TOIMIL
Chocos de la ría: una receta centenaria con toques innovadores
El prestigioso chef de A Gabeira desvela los secretos de uno de sus platos
Pexels
Galletas de mantequilla: las coprotagonistas perfectas para estas navidades
Sin duda, los principales protagonistas de estas fechas son los más peques de la casa, quienes más disfrutan de la época navideña y, por supuesto, ¡de las galletas!
Sandra Alonso
La estrella del otoño se acompaña con mojo verde y queso
Casa dos Xacobes, en Santiago, apuesta por la calabaza a la brasa
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Tres recetas increíbles para preparar alcachofas
Esta verdura es una de las joyas culinarias del otoño junto con otros alimentos como las setas o las castañas, y además, están llenas de beneficios
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Bizcocho de naranja, receta fácil y rápida
Un delicioso pastel de naranja muy sencillo de preparar con una increíble textura y sabor refrescante