M.Moralejo
La seguridad alimentaria mundial, a debate en el congreso Conxemar FAO
Expertos de todo el mundo analizan en Vigo la sostenibilidad, la seguridad alimentaria, la biotecnología y el futuro de las proteínas de cultivo
Más noticias de Consumo Mar
M.Moralejo
PEPA LOSADA
Cuenta atrás para el final de la mejor costera del bonito en años
La flota española ha capturado un 38 % más que en el 2024, y en Burela registran las ventas más elevadas del último decenio
M. B.
Orpagu incrementa su capacidad frigorífica hasta las 5.000 toneladas
La organización quiere dar el salto al canal detallista con sus elaborados de pez espada
P.B.
La merluza de Burela liga con la cocina mexicana en Valladolid
Dos chefs del país hispanoamericano prepararon ceviche negro y tacos con el pescado gallego
MONICA IRAGO
Los gallegos ya ahorraron dos millones con el Bono Peixe, que acaba en un mes
Las 746 pescaderías que descuentan el 25 % de la compra han facturado casi ocho millones
Carmela Queijeiro
El PP propone proteger a las pescaderías tradicionales, «esenciales» para la sociedad
También reclama más campañas para promocionar el consumo de alimentos marinos y rebajarles el IVA
Opromar enseña a los médicos del Álvaro Cunqueiro a manejar su app «Al menos Tres»
Se trata de una aplicación que ofrece información nutricional de múltiples especies, recetas rápidas y recomendaciones adaptadas al perfil del usuario
XAIME RAMALLAL
La Fundación Grande Covián premia al presidente de las cofradías españolas por defender la dieta saludable con pescado
Valora también la labor didáctica de Basilio Otero para acercar el mundo del mar a la sociedad
M.MORALEJO
La pesquera Lanzal mantiene su músculo al revalidar su nivel de ganancias pese a facturar menos
Ha caído un 9 % en ventas hasta los 127,1 millones
MONICA IRAGO
Cacabelos afirma estar negociando con varias empresas: «Non descarto que poidamos ter polbo nesta Festa do Marisco»
El alcalde de O Grove considera que todavía hay margen para no perder uno de los productos estrella del gran evento gastronómico del otoño en Galicia
Adrián Baúlde
Unha sardiñada heroica baixo a choiva pon o remate ás Revenidas
O festival levará a Vilaxoán en canto poida a música que onte foi suspendida
PEPA LOSADA
Percebes, cigalas y navajas, a 12 euros; nécoras y mejillones, a 6: «Os turistas repiten varios días»
José Luis Chaves afirma que con la Fiesta del Marisco tiene lleno a diario, hoy y mañana serán los días grandes en Abrela
Ramón Leiro
Los pack sorpresa de pescado que atraen a los estudiantes hasta la plaza
Las nuevas tecnologías abren una alternativa de venta a los excedentes
Eduardo Pérez
El chef Javier Pérez desveló los secretos del atún rojo en Árbore da Veira
El primer ronqueo en A Coruña, una experiencia culinaria de altura en una cita para profesionales
PEPA LOSADA
Siete ciudades de Francia prohíben el atún en colegios porque ecologistas dicen que tiene mucho mercurio
Conserveros franceses y españoles reclaman «rigor y seriedad» porque no supera el límite marcado por las autoridades sanitarias