08 abr 2025
El mejor cachopo de Asturias se come en este restaurante de Gijón
La Tabacalera centra su oferta en una gastronomía marcada por las recetas tradicionales asturianas
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Celiaquía
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Marcos Morán: «Echo de menos restaurantes de comida tradicional, pero son más arriesgados»
El chef asturiano de Casa Gerardo destaca la necesidad de dar valor a los platos de toda la vida. Además, reflexiona sobre el auge del veganismo y la calidad de la comida en los colegios
24 mar 2025
Comedores escolares con productos de proximidad: «El mayor reto es llegar a los precios que hay que pagar por lo fresco»
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21 mar 2025
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Las personas de piel morena suelen tener peores niveles de esta prehormona, al igual que aquellas que sufren enfermedad celíaca o exceso de peso
22 feb 2025
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Un 3% de los habitantes de Cangas del Narcea sufren problemas de celiaquía
21 feb 2025
Él te enseña a cocinar recetas fáciles y aptas para celíacos con O Ribeiro como inspiración
Manuel Rodríguez triunfa con su perfil en Instagram, Comendonoribeiro, en donde sube platos sencillos y recomienda locales por la comarca
28 ene 2025
Estrella Galicia y Leon The Baker lanzan un pack exclusivo para celíacos
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16 ene 2025
Con palas y a lo grande, así sirven los cachopos en este restaurante asturiano de Tarragona
El Encuentro Asturiano se ha hecho viral en redes sociales por su peculiar forma de emplatar
12 ene 2025
Fabiola García visita la cervecería santiaguesa Sindueña, que como parte de Acega incluye opciones sin gluten
La conselleira aprovechó este encuentro para anunciar que la Xunta firmó un nuevo convenio con la Asociación de Celíacos de Galicia
10 ene 2025
El área de Ferrol incorpora nuevos equipos para diagnosticar dolencias como el lupus o la celiaquía
Acaba de adjudicar por más de 530.000 euros el suministro de material y cesión de tecnología para el Laboratorio de Análisis Clínicos
19 dic 2024
La familia repostera de Vedra que convirtió su aldea en un lugar de peregrinación durante las fechas señaladas
El panetone y turrón de pistacho son los productos estrella de la temporada en Forno de San Xián, junto con su tarta navideña y el roscón de Reyes
17 dic 2024
Estrella Galicia presenta una nueva cerveza sin alcohol ni gluten
La Tostada Sin Gluten 0,0 es la última incorporación al repertorio de bebidas de la cervecera
08 dic 2024
La joven de Treos que sirve desayunos keto y sin gluten desde las 5,30 de la mañana
La cantera del talento | Noelia Blanco gestiona un exitoso modelo hostelero frente al castillo de Vimianzo que hasta ahora solo existía en las ciudades
28 nov 2024
El exitazo sin gluten de la pastelería Santy desde Narón: «Algunos viajan cuatro horas por nuestras tartas»
La creadora del postre de Narón venderá ahora panetones «que arrasarán», y ya recibió más de cien encargas de todo tipo de dulces y salados para Navidad
24 nov 2024
Comer con celíacos: de cortar el pan del otro lado de la mesa a no mojar en la fuente
Más de 25 establecimientos de comida y una decena de obradores ourensanos tienen el sello de restaurantes para celíacos que otorga la asociación gallega
02 nov 2024
Elena Garrido, nutricionista: «En la digestión influye cómo comemos y lo rápido que lo hacemos»
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18 oct 2024
Raquel Pombo: «Ser madre de un niño con autismo me ha hecho ser mejor persona»
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La prueba de Luíntra contará con la tradicional Gastroexperiencia TRS