Foi a primeira muller en ser proclamada Cociñeira Galega, e presume de pasar moitas horas entre lumes: «Hai pouco, un señor de 90 anos díxome que non comera nada máis rico na súa vida. En noventa anos!»
O historiador presentou en Lugo o seu novo libro, Ben mantidos. Historia cultural da gastronomía galega, unha obra que afonda nas raíces culinarias de Galicia