20 sep 2025
El chef Jordi Cruz, sobre la falta de compromiso en el trabajo: «Ahora, con mucha facilidad, la gente no se presenta por la noche a trabajar»
El jurado de «MasterChef» y propietario del restaurante ABaC reflexionó en una entrevista sobre el cambio generacional en su oficio: «Venimos de ese mundo en el que la excelencia se encontraba en base al sacrificio absoluto»