13 nov 2026
Noia promociona su berberecho con el chef Luis Veira y una degustación popular
El 29 de noviembre habrá un taller de cocina y el 29 será la fiesta gastronómica
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Michelin
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08 nov 2026
Miguel González responde: ¿Compensa la estrella Michelin?
El chef ourensano recuperó el reconocimiento hace un año después de su traslado desde O Pereiro de Aguiar
06 nov 2026
Lucía Freitas firma la nueva burger de autor de La Urbana
La propuesta de la cocinera compostelana se denomina La de la Rubia
04 nov 2026
Las estrellas también relucen en Barcelona
Manuel Costiña habló de cómo el Retiro da Costiña ha llegado a las más altas cotas gastronómicas, en un acto en el Fórum organizado por la Deputación
01 nov 2026
Alta gastronomía en la alta montaña de Huesca
Esta provicina es referente en la cocina rural, con seis de sus ocho estrellas Michelin localizadas en sus pueblos. Un éxito de vanguardia que culminará con la gala del 2027 en la propia capital
21 oct 2026
La Liga de Fútbol denuncia al bar de la Casa do Pobo de Iñás, en Oleiros, por dar partidos sin licencia
La Audiencia Provincial de A Coruña lo condena a abonar 270 euros de multa y una indemnización de 744
13 oct 2026
Antonio Filosa, patrón de Stellantis: «La producción de Vigo se enfocará al mercado europeo»
El inicio de la fabricación de furgonetas en Turquía no supondrá una amenaza para la planta de Balaídos
13 oct 2026
Citroën presenta en París el nuevo dos caballos eléctrico: «Pocas veces un modelo ha encarnado una visión de libertad con tanta fuerza»
Stellantis lanza un vehículo adaptado a la nueva normativa europea y situado «entre el Ami y el C3». La planta de Vigo fabricó el clásico entre 1959 y 1984
08 oct 2026
El Pazo do Souto recupera el esplendor que siempre tuvo
El negocio reabrió y la próxima semana habrá una presentación, accesible solo con invitación
06 oct 2026
Marcos Granda, el asturiano con seis estrellas Michelin, estrena nuevo concepto gastronómico en Málaga
El sumiller asturiano se inspira en la dinámica de los lobbies de hotel para este restaurante enclavado en uno de los enclaves más estratégicos de la provincia andaluza
02 oct 2026
Anna Terés, cocinera e influencer gastronónica: «El día que le pregunté a ChatGPT por unas patatas supe que no iba a ser mi consejero»
Se considera una indisciplinada a la hora de seguir una receta, aunque en su nuevo libro, «Comer bien con Anna. Recetas Fáciles», hay 329 con todo tipo de detalle para disfrutar en casa cualquier día del año
27 sep 2026
Del Loliña a O Churrasco de Rubiáns
Historia gastronómica de una ciudad que casi no tiene restaurantes en el cogollo urbano
27 sep 2026
Totó Caamaño se atreve ahora con la elaboración de salsas para la brasa
Al restaurador los clientes le pedían el producto para llevarlo a casa, y decidió convertirlo «en otra opción de negocio»
21 sep 2026
Ribeira dice adiós a Maruja, matriarca de Calzados Horacio
La mujer del fundador de Calzados Horacio, con quien tuvo siete hijos, se despidió el domingo a los 95 años
18 sep 2026
Los cuatro días del rey emérito en Sanxenxo para despedir el verano: comida a bordo de un barco bateeiro, estrellas Michelin y rodeado de su familia
Juan Carlos I aterrizó en Vigo este miércoles y volará el sábado hacia París para recoger un premio por sus memorias
10 sep 2026
Jóvenes que pasan del aula al puesto de trabajo soñado sin conocer el desempleo: «Me quedé ya en la empresa donde hice prácticas»
La Formación Profesional dual no completa toda la oferta de Pontevedra para oficios con pleno empleo
10 sep 2026
Enrique Castillo, de la Casa dos Martínez, en Padrón: «El mes de julio fue el peor en reservas que no se presentaron»
El hostelero se plantea cobrar una señal por adelantado a los grupos de diez personas y señala a los turistas nacionales: «El extranjero es más serio»
31 ago 2026
Eva Fares, la estrella de Barizo: «A veces lo disfrutas, otras lo sufres»
La cantera del talento | A sus 30 años, esta jefa de cocina ha convertido una vocación nacida entre recuerdos familiares en su oficio en los fogones de As Garzas, en Barizo (Malpica)
30 ago 2026
Paco Roncero: «Galicia no necesita más estrellas Michelin para posicionarse»
Ser un cocinero mediático no le ha desviado un ápice del foco real de su proyecto, como no lo ha hecho el anhelo de la tercera estrella. Al frente del restaurante del Casino de Madrid desde el 2000 y creador de conceptos como Sublimotion, este año debutó en el «showrocking» del PortAmérica
23 ago 2026
Lucía Freitas: «Na Costa da Morte tes moitos sitios onde comer ben e hai moi bo produto»
Nas súas propostas, esta recoñecida chef, con estrela Michelin e tres soles Repsol, incorpora a olería de Buño ou o secado do congro de Muxía