19 ene 2025
Chema Fernández: «El comercio nuevo no cree en asociarse; si nos unimos pocos, no sirve de nada»
«Las administraciones equivocan su estrategia, el futuro es especializarse»
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Michelin
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18 ene 2025
La opinión de una española sobre el resturante del chef José Andrés en Nueva York: «La dolorosa han sido 250 dólares»
La joven ha probado algunos de los platos más populares del menú del local como la ensaladilla rusa o el algodón de azúcar de foie y matcha: «Merece la pena»
07 ene 2025
La mejor fabada de Asturias se come en estos 12 restaurantes de la región
La Guía Repsol recomienda acudir a estos locales para comer este plato típico del Principado. En esta pequeña selección se encuentran aquellas fabadas «por las que vale la pena recorrerse Asturias»
07 ene 2025
Los despidos de los proveedores europeos de componentes de la automoción se duplicaron en 2024 en plena desaceleración
La caída de las ventas y el exceso de inventarios provocaron una crisis en el sector
30 dic 2024
Michelin CrossClimate 2, la ingeniería detrás de los neumáticos «todo tiempo»
Gracias a su capacidad de funcionar adecuadamente en una amplia variedad de condiciones climáticas, eliminan la necesidad de cambiar entre ruedas de verano y de invierno. El diseño de la banda de rodadura, un compuesto avanzado de caucho y la eficiencia energética son sus claves.
29 dic 2024
El lujo obsceno de Marbella: menús de Nochevieja por 1.200 euros
La oferta de algunos locales de la Costa del Sol marea por los precios
25 dic 2024
Las cocineras Michelin de Galicia apuestan por el caldo
En la cuarta edición de Féminas, en la que se pone en valor el trabajo de las mujeres en el mundo de la cultura gastronómica, dos estrellas Michelin de Galicia han coincidido en la importancia de la tradición en sus restaurantes
19 dic 2024
El renacer intergeneracional de un emblema de la hostelería con más de medio siglo de historia en Muros
David Outes, aprendiz del doble estrella Michelin Manuel Costiña, asumió las riendas de la Pensión Marbella después de que el negocio echase el cierre por la jubilación de su abuela
18 dic 2024
Los restaurantes sin estrella que recomienda visitar la Guía Michelin en Asturias
Más de una veintena de establecimientos de la región tienen su propio espacio en este prestigioso libro gastronómico. No cuentan con ninguna estrella ni tampoco han sido distinguidos en la categoría Bib Gourmand de la nueva edición
16 dic 2024
Chef Bosquet: «Antes que un Michelin, prefiero una mariscada en Galicia»
Más de dos millones de personas siguen a través de Instagram, Youtube y TikTok sus recetas y consejos de cocina saludable. Le hemos pedido que nos proponga un menú para una cena con amigos, para otra con tu pareja y para la de Nochebuena
15 dic 2024
Los restaurantes más populares, completos ya para la cena de fin de año
Nito, Javier Montero y Ferpel, distinguidos en la Guía Michelin, estarán cerrados
13 dic 2024
A Coruña será la sede de la décima edición del Concurso Cocinero y Camarero del Año 2026
Por el certamen pasaron reconocidos chefs coruñeses, como Beatriz Sotelo, ganadora de la segunda edición; Luis Veira o Iván Domínguez
09 dic 2024
Este es el restaurante con estrella Michelín con el menú degustación más barato de Asturias
Por lo mismo que puede costar una noche en un hotel de cinco estrellas o la entrada a un concierto de un artista internacional de primer nivel es posible degustar una variedad de platos en este establecimiento reconocido por la guía gastronómica más prestigiosa del mundo
04 dic 2024
La firma valenciana que participa en el diseño la ciudad deportiva del Celta factura 3 millones
Molcaworld ha trabajado para Ferrari, Coca Cola o Audi
03 dic 2024
Así es la nueva cesta de Navidad de Inditex: dulces de autor, ginebra gallega y muchos productos gourmet
Una empleada del grupo textil ha compartido a través de sus redes sociales lo que contiene el obsequio de este año
03 dic 2024
Koke Trigo, de A Espiga, ofrecerá el próximo taller de Cociña Capital en A Coruña
Los suscriptores de La Voz podrán conocer en exclusiva alguna de las recetas del cocinero de un restaurante que acaba de ser incluido como recomendación en la «Guía Michelin»
03 dic 2024
La barbería BlackBird Barber Concept de O Porriño conquista el oro en los Premios Soy Barbudo
Con tres estrellas de excelencia y el reconocimiento al Mejor Trabajo en la Barber League, la barbería de Porriño se posiciona entre las mejores de España.
02 dic 2024
Cocineros con estrella comparten recetas con mayores ourensanos
Julio Sotomayor y Daniel Guzmán, del restaurante Nova, dirigieron un taller de cocina de aprovechamiento en el Espazo + 60 de Afundación
02 dic 2024
Chefs do grupo Nove imparten talleres de cociña a más de 200 maiores que viven sós
Os cociñeiros ensinaronlles a elaborar menús saudábles e económicos
02 dic 2024
Barcelona tiene 43 estrellas Michelin y hay seis provincias sin ninguna
La población y la renta marcan la distribución de la alta cocina en España