Es la quinta vez que el establecimiento recibe este reconocimiento por parte de Top Cocktail Bar. En la capital asturiana, es el único local hostelero que posee tan codiciada distinción
Todas tienen premio y han sido destacadas. Las hay al estilo napolitano, otras de masa muy fina y también de autor. En cuestión de fermentos no tenemos nada que envidiar a Italia. Aquí también disfrutamos de nuestro «dolce far niente»
Sergio Musso y Paco Chicón ofrecerán el martes 7 un taller gastronómico en el CIFP Paseo das Pontes
El local entra en el club que destaca a establecimientos que practican la cocina sostenible
Te descubrimos el precio de las propuestas gastronómicas de los establecimientos del Principado reconocidos por la afamada guía roja
Este par de referentes gastronómicos han sido seleccionados por The Fork y forman parte de la lista de los 50 establecimientos hosteleros de España que son parada imprescindible en la temporada estival
El Principado aglutina un total de trece estrellas rojas entre once restaurantes
La cocinera asturiana se ha convertido en un referente en el sector. Es de las pocas mujeres en el mundo en ser reconocida por la afamada guía roja
El propietario de Casa Marco, muy meticuloso, ha elaborado un manual que reparte a sus empleados para que todo salga según su estilo; desde hace cuatro años, su hijo trabaja con él
Una veintena de restaurantes y bares, distinguidos por las guías Michelin y Repsol, marcan la diferencia en entornos rurales
Sergio Rincón, fundador de Rifón, exporta este marisco hasta Cracovia
Antonio Novas abrió Trasmallo en la zona monumental hace solo un año y medio
La cantera del talento | Desde los 20 años, Xurxo Agrasar trabaja en As Garzas, continuando la tradición familiar. Es pastelero y panadero y también se encarga del apartado de vinos en sala
El establecimiento acaba de ser reconocido por 50 Top Pizza, la guía más influyente del sector a nivel mundial. El local se ha hecho un hueco en la categoría de las pizzerías «más excelentes» del Viejo Continente
Estos establecimientos de hostelería han sido distinguidos por la Guía Repsol, por lo que la experiencia gastronómica está más que asegurada
El chef Marco Varela, de Sábrego, será jurado y el sumiller Marcos Eiré, de Miguel González, será concursante
El chef de origen madrileño que puso en marcha Marmurio do Río en el 2023 recogió el premio en Tenerife
Las opciones que presentan algunos restaurantes de la ciudad son variadas tanto en precio como en cantidad, aunque la mayoría se centran en la cocina tradicional y en los platos de mar
Arraigo, en Posada de Llanera, irrumpe como recomendado por «poner al día la tradición asturiana con propuestas, de texturas ligeras y cuidada presentación, donde lo más importante es el sabor»