El marisco regresa a la ría: «La gente nos pregunta cuándo volverá a haber almeja»

La navaja regresa hoy y el paro biológico termina el día 17

ANTÍA URGORRI

Vuelve el pulpo gallego, que solo dio para que cada habitante coma una ración en nueve meses

Tras concederle más tiempo que nunca para reproducirse, mañana llegarán a las lonjas los primeros de la temporada

Somos Mar

El pescado fresco reina en las casas, pero el congelado gana presencia por el precio

Merluza, salmón, sardina y bocarte, mejillón y conservas de túnidos destacan en el consumo por persona

Somos Mar

De la escasez de sardina a la abundancia de bonito en las pescaderías de A Coruña

La lonja de A Coruña subastó este miércoles 10.000 kilos de bonito del norte, símbolo del inicio del verano tras el tropezón de la sardina en San Xoán

Pablo Portabales

Conxemar se erige como «uno de los eventos de negocios más destacados a nivel internacional»

La asociación destaca en Madrid que la feria generó en Vigo el 5 % del volumen económico anual del sector pesquero español

Somos Mar

Nécoras y camarones gallegos frescos regresan a los mercados después de medio año en veda

Los naseiros confían en que la campaña sea mejor que la anterior, cuando, por la escasez, esos mariscos se pagaron a medias de 26 y 41 euros el kilo

Somos Mar

Tras semanas de escasez, el bonito ya es asequible porque la flota al fin lo pesca

Las cotizaciones por kilo rondan los seis euros en lonjas gallegas

Somos Mar

Este lunes aún llegan sardinas recién pescadas por barcos pequeños

Las del viernes podían comprarse ese día de siete a diez euros

Somos Mar

Puerto de Celeiro presentó sus raciones de merluza fresca listas para cocinar

Lanzó el pescado envasado «por partes» en el Congreso Aecoc de Productos del Mar

Somos Mar

Orpagu lanza sus tacos de pez espada congelados

Eligió el marco del Congreso de Productos del Mar que Aecoc organiza en Baiona para demostrar que se puede innovar y dar conveniencia sin perder su esencia de organización tradicional

Somos Mar

Precio, conveniencia y comunicación, claves para elevar el consumo de pescado

Un estudio encargado por la Xunta revela que promociones, productos limpios y sin espinas, y formatos rápidos pueden atraer nuevos clientes al sector

Somos Mar

Sin sardinas frescas del cerco para San Xoán, pero sí del «xeito» y otras flotas

Variedad de precios en las lonjas, donde el kilo osciló entre uno y cuatro euros

Somos Mar

Sardinas para congelar con vistas al San Xoán: «Este año cuadra mal»

Ante la incertidumbre de si habrá o no suficientes capturas el lunes, las pescaderías del Mercado de A Magdalena no prevén abrir de manera excepcional ese día

b. antón

La venta de pescado puerta por puerta se moderniza: «Dinche o peixe que hai e o prezo por WhatsApp e tráencho á casa, que máis imos querer?»

Las pequeñas pescaderías se reinventan para sobrevivir y aprovechan las ventajas de las redes para llegar a más clientes

Marta Gómez

El consumo de productos pesqueros crece fuera del hogar

El «foodservice» ofrece una oportunidad si se entiende qué necesita el consumidor

E. A.

Empresas del mar buscan en Baiona cómo adaptarse a los nuevos hábitos de consumo

Más de 160 empresas y casi 350 directivos participarán en un foro que este año cumple su 25 edición

Somos Mar

«Showcooking» de Nós Mariñeir@s con los hosteleros de Férvello

Las próximas propuestas de este proyecto serán la presentación de un recetario y una exposición

La Voz

El mejor percebe es de Cedeira, que venció el Mundial, con A Coruña de segunda y Camelle de tercera

Los dos mil euros obtenidos en la subasta de los tres mejores lotes, en la taberna Bon Pé, se destina a la ONG Unoentrecienmil

A. CUBA

A Coruña se vuelve a sumergir en las Xornadas Gastronómicas do Bonito

Se celebrarán de 14 de julio a 17 de agosto y pueden participar cualquier restaurante de la ciudad