21 dic 2024
Toda la merluza de Celeiro se pesca de modo sostenible, certifica Friend of the Sea
Acredita también la de volanta, que con la del pincho suman «cuatro millones de piezas anuales»
TEMA
consumo-mar
Últimos artículos publicados
20 dic 2024
«Nunca antes había visto todo tan caro»
Cigala por encima de 100 euros y para comprar camarón aún hay que poner 50 más; centollas rebasando los 40; nécoras, a 70 y el pulpo a más de 18... Es, sin duda, la Navidad más cara de todas
19 dic 2024
España recupera la gamba roja fresca que había perdido para Navidad
Pesca rectifica en horas la prohibición de capturarla desde este jueves en todo el Mediterráneo y ahora lo permite, como adelanto de la cuota del 2025
19 dic 2024
Pescado y marisco duplican el precio de hace un mes: «Centolla, rape... carísimos»
El mercado sigue a pleno rendimiento a menos de una semana de Navidad
18 dic 2024
18 dic 2024
Burela declara su «amor al mar» seduciendo en Madrid con sus «pescados capitales»
Merluza del pincho, bonito del norte y pez espada deleitaron paladares en la Casa de Galicia
16 dic 2024
Un detenido y 16 investigados por exportar anguilas cocinadas a México
La UE prohíbe el comercio exterior de un pescado que la organización criminal enviaba a restaurantes gestionados por españoles
13 dic 2024
El 64 % de los españoles ya compran pescados y mariscos congelados
Un tercio apuestan por los elaborados en Navidad para no tener que cocinar
12 dic 2024
Satisfacción noruega porque los españoles le compran cada vez más salmón
El consumo del ahumado es el que más sube en el sexto mercado internacional para los productos del país nórdico
10 dic 2024
Un plus de abadejo para la flota de litoral aumenta la posibilidad de comerlo fresco en Navidades
Solo para capturas fortuitas, el límite diario para los palangreros sube a 80 kilos y para el resto, a 15
10 dic 2024
La merluza llega a los 27 euros en las lonjas de Celeiro y Burela
La palometa roja se paga entre 52 y 62, el mero a 38 y el rape entre 13 y 15
08 dic 2024
Pescados y mariscos caen por primera vez de las 100.000 toneladas en Galicia
Los precios suben espoleados por la escasez, pero no compensan pérdidas
07 dic 2024
El pescado de Burela triunfó en el Día do Orgullo Mariñeiro
Más de setecientos escolares de cinco municipios saborearon merluza, que también sedujo a los vecinos
07 dic 2024
06 dic 2024
Los precios de pescados y mariscos comienzan a ponerse imposibles incluso para congelar
El camarón grande ha rebasado el listón de los cien euros y la merluza del pincho se revaloriza cada día
06 dic 2024
Artesa, que procesa vieira gallega, deja de contratar trabajadores por no tener producto: «Está agotado uno de los símbolos de la Navidad»
La firma, ubicada en el polígono industrial de Barro, esperaba recibir dos mil kilos al día del bivalvo rey de la Navidad y le están llegando 29: «Es una auténtica ruina, sobre todo para los marineros»
03 dic 2024
03 dic 2024
El camarón está pidiendo congelador: «Los que ahora se venden a 80 euros pueden llegar a 200»
Aunque los compostelanos cada vez anticipan menos sus compras navideñas, en los días previos recurren a la reserva para elaborar los menús tradicionales
30 nov 2024
El Black Centollo abarrota el Churrasco de Rubiáns un año más
Esperan superar los 600 ejemplares este fin de semana
28 nov 2024
Tortilla de centollo, una exquisitez con pedigrí desde el mar de Arousa
La propuesta gastronómica se sirve en la Taberna Canta Claro, de O Grove, donde dan la vuelta a un básico elaborando una fina crep de huevo con un jugoso relleno del crustáceo, cuyo secreto es el punto picante