Primer gran día del queso de San Simón y estreno de Triacastela

Mayte Corbelle / María Caravel redac.lugo@lavoz.es

O Cebreiro reserva el Viernes Santo para la exaltación de su queso

Los productores resaltan el prestigio nacional de la Festa do Queixo

Natalia Noguerol

Treinta firmas agotan los expositores de la Festa do Queixo de Arzúa

La Voz

Cuatro queserías de Deza y Tabeirós compiten con muestras de tetilla en la Cata de Galicia

La Voz

La fiesta de San Simón comenzó con cata y pregón

Música y gastronomía reúnen en la Festa do Queixo a 50.000 personas

Las queserías de Arzúa-Ulloa que participaron en la muestra sectorial aumentaron las ventas respecto al año pasado

Natalia Noguerol

Arzúa celebra la Festa do Queixo con la mayor representación del sector

Natalia Noguerol

Arzúa celebra la Festa do Queixo con la mayor representación del sector

Natalia Noguerol

El Carlos Oroza da de comer a quien pasa

María Conde maria.conde@lavoz.es

Aumentar la producción es ahora el principal objetivo

El queso de O Cebreiro, en la lista de indicaciones geográficas protegidas de la UE

El producto obtiene la condición de indicación geográfica protegida.

J. O.

El cuarto queso más caro de Europa

En dos siglos el de O Cebreiro pasó de figurar en la élite de los quesos europeos a casi extinguirse, pero desde hace cerca de dos décadas está en clara recuperación

Benigno Lázare

Centro de pruebas para técnicos y estudiantes

El cuarto queso más caro de Europa

En dos siglos el de O Cebreiro pasó de figurar en la élite de los quesos europeos a casi extinguirse, pero desde hace cerca de dos décadas está en clara recuperación

Benigno Lázare

Centro de pruebas para técnicos y estudiantes

Queixo do Cebreiro se renueva

Un productor de leche de Baralla, Enrique Fernández, fue nombrado presidente del consello regulador

Dolores Cela

Las fiestas gastronómicas y el sol llenaron Vilalba, Quiroga y Portomarín

Miles de personas despidieron la Semana Santa en estos tres municipios Ocho queserías mostraron sus productos en la capital chairega

C. Cortés | D. Cela

Gastronomía y patrimonio

Tierra de buena comida y amplias leyendas

Sabores de altura en Pedrafita

En directo | Fiesta del queso de O Cebreiro Una gran animación presidió el festejo de exaltación del producto amparado por denominación de origen, que se completó con otros alicientes para el paladar

Xosé María Palacios