15 nov 2025
Moshi Moshi (A Coruña): sabores atrevidos y recetas caseras que revelan el alma de la cocina japonesa
Con platos como el «chikin nanbam» o el «gyudon» demuestran que hay una gastronomía nipona más allá del sushi
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Para comer
Últimos artículos publicados
04 oct 2025
Kuraken, el rincón japonés de Vilaboa, en Culleredo, que te lleva a casa un sushi creativo y resultón
Juegan con combinaciones de sabores que sorprenden, elaboradas con productos de calidad y adaptadas al gusto del cliente
31 may 2025
Esencia (A Coruña): Producto, temporada y técnica para llevar la cocina de siempre a un nivel superior
La carta del restaurante ubicado en el hotel Plaza cuenta con platos que invitan a compartir y la mayoría son aptos para celíacos o pueden adaptarse
24 may 2025
Kabayan: una auténtica inmersión en la gastronomía filipina sin salir de la Marina de A Coruña
El contraste de sabores, las especias y los adobos juegan un papel fundamental en la carta de este coqueto local en el que todo el personal es originario del país asiático
03 may 2025
La Marina by María (A Coruña): personalidad y tradición en la cocina más antigua del callejón de la Estacada
Las caldeiradas de pescado y platos de toda la vida como las croquetas o los calamares triunfan entre los clientes
29 mar 2025
Arraigo (A Coruña): recuperar sabores y platos de siempre jugando con la temporada
Apuestan por los arroces y por platos tradicionales a los que aportan ciertos toques personales sin caer en estridencias
15 mar 2025
Alla Romana (A Coruña): pizzas artesanas con estilo propio para transportarte a Italia de un bocado
La masa de sus productos es aireada, ligera y crujiente y sobre ella disponen mezclas de ingredientes frescos que combinan a la perfección
08 mar 2025
El sitio de mi recreo: platos diarios creativos y cuidados en un negocio con orgullo de barrio
Apuestan por el menú del día, pero lo complementan con propuestas sencillas que hacen brillar con toques muy personales y hamburguesas de las de toda la vida
01 mar 2025
La Clarita (Oleiros): una taberna de aire moderno y sabores de toda la vida
Cuentan con tablas frías de embutidos y quesos, pero también otras con opciones calientes que resultan perfectas para compartir
22 feb 2025
Peculiar (A Coruña): una versión 3.0 apoyada en la identidad, la temporada y el mimo al producto
Continuarán con la línea marcada desde sus comienzos, con platos que sorprenden por el modo en que son capaces de conjugar tradición y fusión
08 feb 2025
The Fucking Pollo (A Coruña): hacer brillar el pollo con propuestas cargadas de descaro, contrastes y sabor
Parte del éxito de este irreverente negocio radica en la calidad del producto que utilizan, el marinado y el toque de brasa final en las preparaciones
25 ene 2025
Bar Quintela: hacer brillar la cocina clásica y sencilla desde la calle Alameda de A Coruña
Las albóndigas, las alcachofas o los torreznos triunfan en una carta ideada para compartir
11 ene 2025
Mami Mila (Oleiros): cocina casera sencilla apoyada por una parrilla clásica y resultona
El lagarto de cerdo ibérico a la brasa o las alcachofas con virutas de cecina y salsa de pimientos son algunos de los platos más demandados en una carta que resulta ideal para compartir
29 dic 2024
Magoya: la parrilla de estilo argentino y carnes de primer nivel que conquista la Barrera, en A Coruña
Ofrecen diferentes cortes algo inusuales como el ojo y el chorizo de bife, pero también chuletones y verduras a la brasa que preparan con mimo y maestría
14 dic 2024
Cometta (A Coruña): el sabor italiano como base de una cocina atrevida y personal
Además de sorprender con las combinaciones de ingredientes en sus pastas y pizzas, ofrece unas tostadas y opciones dulces que no dejan indiferente
23 nov 2024
Atelier de Amanda (Oleiros): mimo exquisito del producto en platos que rebosan personalidad
La carta, corta pero muy pensada, va variando en función del producto de temporada y la inspiración del chef
16 nov 2024
Intenso se renueva en A Coruña: así se conjuga con acierto y atrevimiento la cocina internacional y el kilómetro cero
El segundo restaurante del grupo Peculiar acaba de reabrir con una nueva carta con platos arriesgados que consiguen sorprender al cliente y hacerlo viajar con el paladar
09 nov 2024
Al Bacio (Oleiros): platos y sabores tradicionales de una auténtica «rosticceria» italiana
Recurre a ingredientes de primera llegados desde el país transalpino para preparar pizzas atrevidas y pastas de elaboración casera que sorprenden en cada bocado
19 oct 2024
Doña Criolla (A Coruña): parrilla y platos latinos adaptados a los paladares de aquí
La carta de este local en el corazón de As Conchiñas conjuga propuestas de fuera como los tostones y las arepas con otras de aquí, como el raxo o la tortilla
12 oct 2024
O Xardín de Anceis (Cambre): un templo de la cocina tradicional donde los platos brillan con luz propia
Destacan en la preparación de pescados y carnes de primer nivel y arroces melosos donde cobra protagonismo el producto de temporada