El restaurante del Pazo da Merced vuelve a la vida con el chef Jesús Peña: «Cocina de proximidad y mercado»

Ya tienen reservas hasta para Navidad: «Nos ha sorprendido la rapidez con la que la gente ha respondido»

C. Elías

Sergio Musso y Paco Chicón: «El puerto de A Coruña vende pepino de mar a todo el mundo y aquí ni se prueba»

Los cocineros del restaurante Eclectic protagonizan este martes una nueva sesión del ciclo Cociña Capital

Fernando Molezún

Esta sopa de pescado da muy buena espina

Álex Lista compite el próximo martes en el congreso internacional de gastronomía San Sebastián Gastronomika con una propuesta que elaborará con productos gallegos

T. Rivas, P. Portabales

El sector nupcial no pisa el freno tras el verano: «Están moi de moda as vodas de inverno»

«Agora, o dos banquetes de 300 persoas é un mito», confirman varios restaurantes de la Costa da Morte. «A xente gasta máis» y los enlaces religiosos «repuntan» entre los jóvenes

melissa rodríguez

Betanzos celebra la XV edición de la Semana da Tortilla en 14 establecimientos

El evento gastronómico en torno a su plato estrella se extiende del 10 al 19 de noviembre

Una barra de Oviedo vuelve a ser incluida en la «Guía Michelín» de la coctelería: está entre las mejores de España y Portugal

Es la quinta vez que el establecimiento recibe este reconocimiento por parte de Top Cocktail Bar. En la capital asturiana, es el único local hostelero que posee tan codiciada distinción

Esther Rodríguez

Kuraken, el rincón japonés de Vilaboa, en Culleredo, que te lleva a casa un sushi creativo y resultón

Juegan con combinaciones de sabores que sorprenden, elaboradas con productos de calidad y adaptadas al gusto del cliente

Tamara Rivas

Pablo Fernández, hostaleiro de Lugo: «No San Froilán sirvo miles de racións de polbo, quizais unhas 4.000» 

Di que a parte gastronómica é imprescindible nas festas da cidade

XOSÉ MARÍA PALACIOS

O Porriño, parada obligada para degustar callos este fin de semana

Broche de oro a las Festas do Cristo, con actuaciones musicales y raciones a 8 euros

Entramos en el mejor bar del mundo

Con apenas cuatro años de vida, el Handshake Speakeasy hizo historia al convertirse en el primer bar de Latinoamérica en encaramarse al número 1. México rompe los esquemas mentales de la coctelería universal con este concepto minimalista.

Pablo Gómez Cundíns

Los dos restaurantes de Ferrol en los que alucina Cenando con Pablo: «Me voy a dormir contento»

Desde un nuevo asiático en la plaza de España hasta un local famoso por su innovación, «si compartes estos platos te da rabia»

Patricia Hermida

Nacho Manzano ya forma parte de la élite: «Es un orgullo que la cocina asturiana sea reconocida internacionalmente»

El chef de Casa Marcial, en Arriondas, logra la máxima distinción de los The Best Chef Awards 2025 y se une al selecto grupo de cocineros con Tres Cuchillos

S. M.

Estas son las pizzas más aclamadas de Galicia

Todas tienen premio y han sido destacadas. Las hay al estilo napolitano, otras de masa muy fina y también de autor. En cuestión de fermentos no tenemos nada que envidiar a Italia. Aquí también disfrutamos de nuestro «dolce far niente»

JUAN CAPEÁNS, YAGO GANTES, NIEVES D. AMIL, LUIS CARLOS LLERA Y MELISSA RODRÍGUEZ

Estos son los precios de la carta de la Festa do Marisco: «Todo es producto de nuestras rías»

La tabla oscila entre los 4,50 euros de la empanada de atún y los 21 de una ración de percebes

l.castro / r.estévez

Rosca de Sober para el siglo XXI

Ponen en marcha una iniciativa para facilitar la elaboración de este postre local y su adaptación a nuevos usos gastronómicos

CArlos Cortés

Estas son las 7 nuevas tiendas de Parque Principado: 4 restaurantes y 3 comercios

«Las últimas aperturas, además de enriquecer nuestra oferta, han creado 78 puestos de trabajo», destaca Fernando García, director del complejo comercial

N.O.

Qué hacer este fin de semana en Galicia: comienza San Froilán y la gastronomía toma las calles

Ourense cierra su tradicional Festival de Cine Internacional, Tamara actuará en Vigo y Pontevedra, Marín celebra su tradicional Danza das Espadas y comienza el ciclo de espectáculos de magia de Galicia Ilusiona

I. Castro-Pérez

Seis destinos de otoño a tiro de piedra

Este año no hay puente en octubre por lo que habrá que buscar destinos cercanos para esa escapada de principios de otoño que tan bien sienta. He aquí seis propuestas

Carlos Crespo

Vilar de Barrio une cultura y gastronomía en la 46 Festa da Pataca

Degustaciones, jornada técnica, concursos y música llenan el programa

La Voz

José Andrés se lleva consigo a la Ryder Cup las conservas de la gallega Los Peperetes

El chef preparó una tapa en directo empleando como ingredientes productos de la firma carrilexa