Estas son las tres hamburguesas de Asturias que tienes que probar sí o sí este 2025

Cada propuesta ha sido reconocida en el certamen nacional que busca la mejor elaboración de toda España

Esther Rodríguez

Guiso con leche de coco y empanada «rara» en el taller Cociña Capital de A Coruña con Nacho Moreira

El chef de La Esquina de Valentina sorprendió con sus recetas ingeniosas en las que da una vuelta a la tradición

C. Devesa

¿Cuánto cuesta comer un menú degustación en Gijón?

Las opciones que presentan algunos restaurantes de la ciudad son variadas tanto en precio como en cantidad, aunque la mayoría se centran en la cocina tradicional y en los platos de mar

María S. Condado

El mejillón se erige en el protagonista gastronómico de doce cocinas de O Grove hasta el 23 de marzo

Las Xornadas do Mexillón de Emgrobes alían a una docena de restaurantes y taperías en torno al oro negro de la ría, con premios para su clientela

leticia castro

Aquí se come de gloria en Narón: de una hamburguesa con oreja crujiente a taco con liscos y grelos

Público y profesionales eligen O Tapeo y A Serra, ambos con preciosas historias familiares: la pareja de O Tapeo espera un bebé, los hermanos de A Serra honran a sus abuelos con callos cocinados doce horas

Patricia Hermida

Se busca el mejor vermú a la gallega en A Coruña: «Esta bebida está muy relacionada con la gastronomía»

El coctelero Giuseppe Santamaría, director de la academia Campari, dio ideas a los hosteleros herculinos sobre cómo aderezar esta bebida con productos locales

La Voz

Arranca San Patricio en Pontevedra: deporte, música y gastronomía

El Mareantes Rugbi Club organiza cinco jornadas de actividades en una carpa de la Plaza de España

Fabada, codillo y escalopines al cabrales en un menú a 15 euros: así fue el debut oficial de las exmonjas de Belorado en Arriondas

Las exmonjas dedicaron el pasado fin de semana a recibir a pequeños grupos de comensales a modo de «prueba» para ir rodando el nuevo restaurante, un proyecto que nace como una solución temporal a sus problemas económicos mientras se resuelve la demanda de desahucio presentada por el Arzobispado de Burgos

La Voz

Tortilla de pataca

Bieito Romero

A Serra y O Tapeo ofrecieron las mejores tapas de Entroido en Narón: con lo más rico del cerdo en un par de bocados

Ganaron respectivamente los premios del jurado profesional y del público

La cachucha se saborea mejor a ritmo de charanga en O Carballiño

Desfiles y comida en una veintena de restaurantes de la villa

La Voz

Mazaricos venció a un domingo invernal con cocido y bolos do pote

Tanto la carpa del Campo da Feira como los restaurantes se llenaron

xoán r. alvite

La demanda de lamprea en el río Miño cae en picado por su alto precio derivado de la escasez de ejemplares

La falta de lampreas no evita que los restaurantes garanticen el servicio haciendo reservar con tres semanas de antelación; los proveedores ofrecen también la capturada en Francia

Javier romero

Nacho Moreira, cocinero: «En una calle como la Galera no te queda más remedio que distinguirte»

El chef de La Esquina de Valentina imparte este martes un taller del ciclo Cociña Capital que organiza La Voz

Fernando Molezún

Estos son todos los restaurantes de Asturias que optan al título de Mejor Cachopo del Mundo

Entre las opciones participantes se encuentran los tradicionales cachopos de carne, los cachopos de pescado y los aptos para celíacos

María S. Condado

Mazaricos calienta su día grande con cocido y bolos do pote

Cuatro restaurantes participaron en la primera jornada de la fiesta

Xoán R. Alvite

A Coruña, punto de reunión de la Marina Mercante

El restaurante Leirón, del Casino de la calle Real, congregó a 39 antiguos oficiales radioelectrónicos

Por Maruja Campoviejo

Las exmonjas de Belorado ya dan de comer en Asturias: «Vamos con ellas a muerte»

El proyecto gastronómico, que arranca con pruebas para pequeños grupos, combina platos asturianos y recetas propias, y busca dar a las exclarisas una fuente de ingresos mientras resuelven su situación legal

La Voz

El sitio de mi recreo: platos diarios creativos y cuidados en un negocio con orgullo de barrio

Apuestan por el menú del día, pero lo complementan con propuestas sencillas que hacen brillar con toques muy personales y hamburguesas de las de toda la vida

Tamara Rivas

A Estrada duplicó el número de terrazas desde la pandemia y superó las 40 en el último año

Bares y restaurantes sacaron a la calle 237 mesas en el 2024

rocío garcía