La nueva normativa también permite congelar la carne cuando esta vaya destinada a la exportación a países de fuera de la Unión Europea
La Xunta presenta una propuesta que modifica también el nombre del consello regulador de Carne de Vacún de Galicia, que será rebautizado como Ternera Gallega e Vaca Gallega-Buey Gallego
Kike Piñeiro y Eloy Cancela, de A Horta do Obradoiro, abrieron las degustaciones
Doscientas firmas gallegas, 60 amparadas por la Xunta, se dan cita en Madrid
El arqueólogo Carlos Otero ilustró al alumnado del instituto de Meaño sobre la cultura castrexa a partir de su alimentación
El Concello colabora en este evento, organizador por la Selección Española de Carniceros
La parrillada Milongas abrirá sus puertas a finales de abril, en el local donde durante los últimos cinco años estuvo la cafetería Sobre Migas
El Craega y la IXP organizaron un acto que demostró las diversas posibilidades gastronómicas
Anabel Ortiz llegó al municipio alaricano hace cuatro años, abrió su propio centro de estética y también regenta el restaurante O Xardín
Afirma que o labor do veterinario é básico no control da calidade agroalimentaria
El consejo, en colaboración con la IXP Ternera Gallega, ofrecerá una degustación en Madrid
La Fundación Juana de Vega y el Clusaga organizan una jornada para dar a conocer los detalles de la ley de la cadena alimentaria
Los 259 establecimientos de esta cadena de distribución en Galicia, Madrid, Castilla y León, Castilla-La Mancha y Portugal comercializarán la carne amparada por esta IXP
Las firmas que combinan prácticas y trabajo de fin de grado a los estudiantes se triplican en tres años
La Selección Española organiza una gala con despieces en directo y menús, con fondos para el Centro de Recursos
El establecimiento ferrolano, situado en el cruce con la carretera de Doniños, volvió a subir la persiana el pasado viernes
La Feria do Mel de Lalín superó las expectativas y confirmó su potencial
Marcos Cabanas ya tiene reservas todos los fines de semana de las comuniones
Criadores de reses de carne temen que el precio baje otra vez en próximas semanas