03 ago 2025
El chef José Andrés, seducido por el pescado en la plaza de Viveiro
Acudió tres días seguidos para comprar merluza, bonito, xarda y percebes, entre otros productos del mar
TEMA
consumo-mar
Últimos artículos publicados
01 ago 2025
A Illa despliega este fin de semana seis formas de degustar uno de sus productos estrella, el mejillón
La Festa do Mexillón, organizada por el Club de Piragüismo da A Illa, se prolongará hasta el domingo
01 ago 2025
Una taberna andaluza en el corazón de Ferrol: «Con atún de Barbate, tortillitas de camarón y rebujitos»
El cocinero Diego Fernández, de Fame Kanalla, se asocia con Fernando Mascaró para abrir La Deskarada, un nuevo local que rinde tributo a las abacerías del sur
31 jul 2025
Lo que no te puedes perder si estás en A Mariña este fin de semana: fiesta del bonito del norte y Produart en Burela y fiesta del percebe en Rinlo-Ribadeo
En Produart Burela este viernes hay degustación de productos del mar, el sábado y domingo de bonito y el día de los percebes en Rinlo, más de 600 kilos, el sábado; Alfoz celebra A Festa dos Chóferes
31 jul 2025
El marisco, un 21 % más barato que en Navidad en la primera semana del Bono Peixe en A Coruña
Productos como el percebe o la merluza experimentan un descenso de hasta el 50 % respecto al período navideño
31 jul 2025
Tortilla de wakame, ortiguilla, croquetas de percebe o erizo: sabores que emergen del fondo del mar
En A Illa de Arousa, a unos metros de la playa de Camaxe, el equipo de A do Peri ofrece un menú con productos tan exóticos como gallegos
30 jul 2025
Rinlo celebrará este sábado a súa Festa do Percebe e haberá transporte gratuíto desde Ribadeo, o Percebús
Para poñer en valor o traballo das percebeiras e percebeiros da zona
31 jul 2025
Boiro exaltará el mejillón de la ría del 15 al 17 de agosto
La actividad culminará con una degustación de distintas elaboraciones con bivalvo en el puerto crucense
30 jul 2025
Tras el percebe, Aguiño exalta la navaja
La cita tendrá lugar el 10 de agosto y se servirán unos 500 kilogramos de producto
30 jul 2025
Rianxo sirve su mejillón en siete variedades
La exaltacion tendrá lugar el sábado y el domingo
28 jul 2025
Los ciudadanos ya pueden descargar el Bono Peixe
Los usuarios podrán emplear 5 euros semanales, con un 25 % de descuento por compra
24 jul 2025
A Illa bautiza o seu verán gastronómico coa celebración durante toda a fin de semana da Festa da Navalla
Dende a organización prevén unha venda de ata dous mil quilos de navalla
24 jul 2025
Galicia lidera el suministro de pescado y marisco en Mercamadrid
Pontevedra, seguida de A Coruña, las provincias que más de estos productos envía en fresco al mercado central madrileño
22 jul 2025
La Festa da Vieira fue un éxito: batieron el récord de las ventas previstas
Con una gran afluencia y una variedad de propuestas, el evento gastronómico de Cambados dejó un buen sabor de boca
22 jul 2025
La Festa do Marisco implantará este año el pago por «cashless» para mejorar su rendimiento
El Concello de O Grove sacó a licitación el contrato para diseñar el sistema digital que evitará largas colas en el recinto
20 jul 2025
Expertos en salud llaman a revisar los consejos sobre el pescado y el mercurio
Recalcan que las recomendaciones vigentes se basan en estudios ya obsoletos
15 jul 2025
Los chefs de A Coruña le hacen de todo al bonito
Hasta mediados de agosto, 28 establecimientos de A Coruña ofrecen hasta 37 platos diferentes con este pescado
11 jul 2025
El otro juego del calamar está en el Festival do Peixe SeaFest
Catorce tapas compiten en el certamen de los armadores de Vigo
10 jul 2025
Perlas y salsa picante con sabor atlántico
La empresa del vigués Sergio García lanza al mercado con su marca Capitán Alga dos productos nuevos elaborados con alga codium mientras avanza en el proceso para cultivar en sus propia praderas marinas
07 jul 2025
El salpicón de marisco comenzó en Galicia en 1870 con la conservera La Coruñesa
La primera receta se escribió en 1894 en Ferrol, Picadillo publicó seis en 1905 y Emilia Pardo Bazán sentó cátedra sobre este plato de mar en 1913