Como una analogía de su manera de entender la gastronomía, Javi Olleros se inclina por cantantes locales; Pepe Solla tira de «rock and roll» e Iria Espinosa se motiva antes de entrar en faena con indie en español. A continuación encontrarás la lista de Spotify con las canciones favoritas de los cocineros más punteros
El sector de la distribución hace un llamamiento a la calma al asegurar que los lineales sin alimentos obedecen a «problemas puntuales». Si esa situación se diese, los expertos aconsejan reorganizar el congelador y hacerse con alimentos que ayuden a superar la ansiedad
Enfrentamos el electrodoméstico de 1.259 euros a su réplica de Lidl con uno de los platos más tradicionales del recetario español: las lentejas. Te contamos si merece la pena o no dejarse el sueldo en el hermano rico
De los estudiantes de Informática solo el 13 % son chicas, cifra que cae hasta el 5 % en Ingeniería del Automóvil. Los roles de género lastran el acceso de las mujeres a los trabajos mejor pagados
La desinformación está llevando a muchos españoles a reducir la ingesta de productos del mar por el metilmercurio que acumulan algunas especies. Dos expertas hablan negro sobre blanco de este tema y mencionan la «hipocresía» que supone tomar esta decisión
El espectáculo que ofrece esta red social cuando abres el paraguas de etiquetas como #tortilladebetanzos #pulpoáfeira o #filloas deja claro que fuera de la comunidad cada uno acoge nuestras recetas más representativas con absoluta creatividad
Los expertos reclaman un cambio, que debe empezar en la escuela, para cerrar una brecha que deja sin cubrir tanto oficios tradicionales como trabajos con carga tecnológica
Aunque hay cierto consenso en que el menú del día más copioso de España está en la comunidad vecina, en Casa Cándida (Viveiró) ofrecen un total de siete platos por 18 euros. En otros locales gallegos conviven rebosantes platos de callos y gigantes fuentes de churrasco sin que nadie se eche las manos a la cabeza
El de Culler de Pau asegura que sin el cliente local, ese que le levanta el restaurante en temporadas duras, no podría vivir
El restaurante de Javi Olleros, en O Grove, recibe la máxima distinción, y Lucía Freitas se lleva un segundo sol
Si la pizza con espaguetis te parecía un sacrilegio espera a ver las combinaciones que empezarás a tener delante en distintos locales de la comunidad. Ahora bien, los cocineros defienden a ultranza que en el riesgo está la virtud
Las dudas con respecto a lo que pueden y no pueden comer abruman a las gestantes, y así ha quedado patente en un estudio que revela que 6 de cada 10 embarazadas no cumplen con la dieta recomendada para evitar enfermedades
Empleados de compañías de distintos sectores nos enseñan los productos a los que tienen acceso en su jornada laboral: grasas saturadas, azúcar, aceite de palma y apenas productos saludables. ¿Cuáles son las consecuencias de convivir a diario con estas tentaciones?
Igual que Fani se equivocó dejando escapar a Christofer en «La isla de las tentaciones», todos hemos arruinado un pescado al horno o un plato de pasta echándole azúcar. Pero hay elaboraciones que salen reforzadas de estos errores
Los caminos de la vida healthy son inescrutables; sobre todo con algunas de las alternativas que nos proponen los gurús de la alimentación para mejorar la dieta. Otras ideas, en cambio, sí dan buenos resultados
Órganos competentes alertan de que la mayoría de los prescriptores cruzan este umbral. Los expertos piensan que la forma de evitar la controversia es «avanzar a base de multas»
El vicepresidente de la Academia Gallega de Gastronomía acaba de presentar el libro «La cocina popular gallega» . Y aunque es un férreo defensor de las recetas autóctonas reconoce que le pierden los callos a la madrileña y el cocido de la capital
Un análisis a 20 productos de la cesta de la compra revela que, desde que pagábamos en pesetas, los huevos, el pan, el café y las patatas han disparado su valor; los frutos secos ahora cuestan menos
Después de la batalla alimentaria del verano, queremos comprobar si las compañeras de La Voz, que entonces sometieron sus platos al escrutinio de nuestra nutricionista de cabecera, han aprendido la lección
Descubrir qué se esconde tras el Spotify de un famoso es similar a indagar en su nevera. Unos muestran sus listas orgullosos; otros, como Begoña Gómez, preferirían que quedaran bajo llave