Laura García del Valle
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13 abr 2020

El gallego de los tres confinamientos

Antonio Roade vivía hasta el pasado jueves entre el Reino Unido y los Países Bajos. Ahora se ha instalado en Ámsterdam, donde empezará en un nuevo trabajo, eso sí, desde casa. Asombrado por cómo viven en estos países la cuarentena, intenta seguir las recomendaciones del Gobierno español

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11 abr 2020

Sushi para principiantes: no es tan difícil como lo pintan

Insistimos en el matiz «para principiantes», porque el resultado poco tendrá que ver con esas piezas que puedas encontrar en restaurantes especializados. Sin embargo, salva los muebles si tienes un antojo y, lo más importante, el confinamiento nos otorga el tiempo que necesita esta receta

Laura G. del Valle

26 mar 2020

Lugares donde (casi) todo sigue igual

A pesar de las restricciones y con el mundo funcionando a medio gas, hay imágenes que demuestran, desde las playas de San Francisco a la calle Barcelona de A Coruña, que no todos los ciudadanos están dispuestos a acatar el aislamiento

Laura G. del Valle

04 feb 2021

¿Tú cómo haces la tortilla de patata?

Varios lectores revelan sus secretos a la hora de preparar un clásico que nunca falla en Galicia, por el sabor y porque requiere de ingredientes que siempre tenemos en casa: huevos, patatas, aceite y... ¿cebolla?

Laura G. del Valle