Martina Miser
Martina Miser
Martina Miser

Últimos artículos publicados

17 dic 2018

Cortexando a raíña

Cando unha observa o traballo dos barcos do arrastre véñenlle á memoria os versos de Manoel Antonio que tan ben relataban a poesía do mar. Os ronseis e foulas que acompañan os arrastreiros da vieira son camiños dunha pesca artesá que perduran nun medio hiperindustrializado, que na ría de Arousa resiste co esforzo das mans dos mariñeiros que ano tras ano loitan por traer ás nosas mesas a prezada vieira.

MARTINA MISER

15 nov 2018

Los requisitos de un buen caldo

Javi Olleros, de Culler de Pau, descubre cómo prepara esta clásica receta para que no le falte sabor; pero avisa a navegantes: «O máis importante é respetar os tempos»

Martina Miser