04 jul 2023
Daniel Guzmán, chef do restaurante Nova: «É fundamental xuntarse arredor dunha mesa»
O tamén presidente do Grupo Nove abriu o seu local en Ourense xunto ao seu primo no 2012 e, tan só dous anos despois e cando apenas superaban a trintena, acadaron unha estrela Michelin, devolvendo a provincia ao mapa gastronómico