Puso en marcha con Javier Olleros el Culler de Pau, un restaurante con dos estrellas Michelin que eligió echar raíces entre el verde y el azul de O Grove; Montagud acaba de nombrarla como la mejor jefa de sala del año
Costas ha vuelto a solicitar al Centro de Investigación de Lourizán su apoyo para hacer un seguimiento de la innovadora solución que se ha buscado para el arenal
La demora de la orden de la Xunta para la regeneración de zonas, debido a la necesidad de adaptarla a la nueva normativa europea, es un factor más que entorpece los trabajos para la recuperación marisquera
Os galegos seguen a preferir o mexillón fresco presentado da forma tradicional, pero noutros mercados xa o demandan pasteurizado ou en pratos preparados
Di que cando chegou o diagnóstico sentiu alivio: «Permitiume baleirar os pulmóns, coller aire e dicir: ben, nin me estaba a imaxinar os síntomas nin estaba eu tan mal da cabeza»
Conservas de Cambados ha conseguido el segundo premio del Salón Gourmets al mejor producto ecológico por su melva canutera en aceite de oliva extra ecológico; un verde bocado de exquisita calidad