Tarasca, Nemenzo, Curruncho, Ruta, Tita... los momentos disfrutados alrededor de sus mesas y de sus barras son fuente de inspiración para algunos artistas que, intentano retratar lo cotidiano, los mencionan en sus letras
La propuesta del Entrepedras para estos carnavales se une a otras como las de A Corre Vexeta, que ofrece una variedad de filloas y de orejas elaboradas sin huevos y que, por tanto, son aptas para dietas veganas
Más allá de la comida, algunos bares, restaurantes y cafeterías de la ciudad esconden en sus inodoros verdaderas joyas del interiorismo
La élite del café llega y triunfa en zonas como la de Salgueiriños, mientras que en el Ensanche, en el casco histórico y en el barrio de San Pedro, uno de los más cafeteros de Compostela, los locales se asientan a la par que abren otros nuevos
Algunas de las elaboraciones pensadas en los fogones de la ciudad llaman la atención, además de por su sabor, por su curiosa forma
Aunque el directo del septeto burgalés es el primero que se anuncia a un año vista en Compostela, los promotores explican que ya están trabajando con fechas cercanas al 2027
El trío afincado en Santiago vuelve con nueva música y con alguna que otra sorpresa: «Facer un tema de minuto e medio, solo con guitarra e voz, misturando galego con asturiano... se che paras a pensalo, é todo moi loco»
Sara Seco es una de esas creadoras que utiliza la ciudad como telón de fondo para su contenido en las redes sociales
O que empezou como vía para descubrir novas técnicas e movementos que ensinar aos seus alumnos de pandeireta rematou por converterse nunha aficións que asombra nas redes
El cocinero, que acaba de proclamarse junto a Claudia Merchán como la revelación culinaria de este 2025, reflexiona sobre unos logros que han conseguido en tiempo récord
El chef santiagués, del restaurante Simpar, acaba de ser distinguido como cocinero revelación del 2025
El músico afronta hoy el primero de los conciertos de la tanda. Adelantan desde el sello que se subirán con él al escenario parte de los colaboradores de «Barullo», un disco que ha movido hasta Santiago a más gente de la que planeaban: «Con la demanda que hay, aún podría tener algo más de recorrido», reflexionan desde la sala
Ángel Artai basa su contenido en enseñar las entrañas y los encantos del rural gallego: «Aunque lo que yo enseño es la Galicia abandonada, hay mucha gente que se está enamorando de ella»
La pasión por los rollos de canela suma adeptos allá donde aterriza, aunque lo cierto es que, más allá de las modas, una serie de establecimientos en Compostela los llevan comercializando desde tiempo atrás
Grande Amore, Mariagrep, Mondra, Ortiga, Boyanka Kostova o Carlangas forman parte de los carteles de «Som Valencia», una iniciativa de conciertos benéficos que ya ha recaudado 345.000 euros
Mauro y Xiana crearon Basado como un punto de encuentro literario para la juventud. Huyen de la seriedad habitual que caracteriza a este tipo de iniciativas y abrazan la idea de que cada uno pueda intervenir con libertad: «Cada vez que saio dunha sesion, penso: "Que guai poder compartir este espazo con toda esta xente!"»
Se conocieron en el instituto y ninguno de los miembros pasa de los 18 años, algo que llama la atención entre el resto de artistas que completan los carteles de los festivales: «Unha vez dixéronnos: "Eu, cando tiña a vosa idade, non molaba tanto"». Actúan hoy a las 15.45 en el Psicotroita de Sigueiro
