08 feb 2025
![La mayoría de los carbohidratos que consumimos a día de hoy proceden de los cereales que también se usan en la fabricación del pan de hamburguesa.](https://cflvdg.avoz.es/sc/_kT7UGj6Pa5NkDdp1QelxB95SB8=/x135/2025/01/24/00121737719851007441420/Foto/hamburguesa.png)
Así es el complejo trabajo de digerir una hamburguesa con patatas fritas, con el doctor James Kinross
No es la opción más saludable, pero sus ingredientes sirven como ejemplo práctico para conocer cómo actúa nuestro microbioma intestinal